Kota Kinabalu — Lokale
Borneos Stadt der Sonnenuntergänge, fünfzehn Minuten von den Inseln entfernt
- Welcome Seafood Restaurant (Asia City) — Krabben und Garnelen im Becken aussuchen, in Buttersauce servieren lassen
- Suang Tain Seafood Restaurant — Klimatisiertes Fischrestaurant seit 1983; die Buttergarnelen sind der Publikumsmagnet
- Meeresfrüchtegrills am Kota Kinabalu Night Market (beim Filipino Market) — Rauchige Stände am Meer: Fisch oder Tintenfisch aussuchen und grillen lassen
- Yee Fung Laksa — Starte den Morgen auf der Gaya Street mit einer Schale Meeresfrüchte-Laksa
- Kedai Kopi Melanian 3 (Sang Nyuk Mee) — Sabahs Schweinefleisch-Nudelsuppe samt Innereien in einer Schale
- City Food Corner (Tuaran Mee) — Tuaran Mee: elastische Eiernudeln nach Sabah-Art
- Yu Kee Bak Kut Teh — Schweinerippchensuppe mit Kräutern an der Gaya Street, erst ab nachmittags
- Fook Yuen Cafe & Bakery (Gaya Street) — Kopitiam mit Selbstbedienung: Nasi Lemak, Kaya-Toast und Dim Sum aufs Tablett
- Kah Hiong Ngiu Chap — Sabahs Rindfleischnudeln: Fleischscheiben, Sehnen und Kutteln in klarer Brühe
- Jothy's Fish Head Curry & Banana Leaf — Südindischer Reis und Currys auf einem Bananenblatt
- Seri Selera Kg Air (Meeresfrüchte am Sedco Square) — Abends Meeresfrüchte am Sedco Square: Fisch aussuchen und zubereiten lassen
- Yuit Cheong Coffee Shop — Kaya-Toast für kleines Geld, nachmittags Hähnchen-Satay
- October Coffee Gaya — Holzgetäfeltes Café in einem restaurierten Altbau, bis 23:00 Uhr geöffnet
- Nook Cafe — Helles Brunchcafé: Avocadotoast und ein Latte
- Keng Wan Hing — Bäckerei ab Tagesanbruch: Polo-Brötchen mit Ananasfüllung und Currytaschen
- Tuaran Mee Restoran (Inanam) — Elastische Eiernudeln nach Tuaran-Art
- Sin Kee Bah Kut Teh — Schweinerippchensuppe mit Kräutern im Tontopf
- ENSO Teppanyaki — Japanische Meeresfrüchte und Rindfleisch vom Teppan neben dem Anleger
- Breeze Beach Club — Gegrilltes und Cocktails direkt am Wasser
- Santola — Espresso von den Kaffeemachern hinter Sabahs Cap Kuda