Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta (Divanyolu)

Seit 1920 nur eine Sorte Köfte auf dem Grill; die Speisekarte passt auf eine Karte

Öffnungszeiten: 10:30–23:00 (laut OpenStreetMap; vor Ort prüfen)
Budget: Etwa 700–900 Lira pro Person
Adresse: Divanyolu Cd. 12, Fatih (etwa 300 m von der Hagia Sophia die Straßenbahnstraße hinauf)

Geh von der Hagia Sophia ein paar Schritte die Straßenbahnlinie hinauf – das große Schild „1920“ ist kaum zu übersehen. Der Star sind Köfte: laut eigener Aussage nur Rindfleisch, Brot, Zwiebel und Salz, ohne Gewürze. Dazu gibt es Lamm-şiş (Spieße), Linsensuppe, weißen Bohnensalat (piyaz) und Grießhelva, und das war es im Wesentlichen. Die Wände sind mit Fotos und Briefen berühmter Gäste tapeziert. Auf der Speisekarte von 2026 kostete eine Portion Köfte mit 170 g 620 Lira.

Anreise

Etwa 2 Min. zu Fuß ab der Haltestelle Sultanahmet der Straßenbahn T1

Vor deinem Besuch

Achte vor dem Eintreten auf „1920“ und „Divanyolu Cd. No:12“ auf dem Schild; die Anwerber nebenan können verwirren.
Teilt euch einen piyaz (Bohnensalat); seine Frische gleicht das Fett gut aus.
Der übliche Abschluss: Baklava bei Hafız Mustafa ein paar Häuser weiter.
Beste Zeit: Vor dem Mittagsansturm (11:00 Uhr) oder 15:00–17:00 Uhr

Das gefällt

Köfte ohne Gewürze, bei denen das Fleisch im Mittelpunkt steht; mit eingelegten Paprika und roter Chilisauce dazu kamen sie bei den meisten Rezensenten gut an.
Der Brotkorb ist üppig gefüllt, das Brot schön fluffig; davon allein könntest du satt werden.
Kein Grübeln über die Karte: Köfte, piyaz (Bohnensalat), Ayran, fertig.

Weniger gut

Die Portionen fallen klein aus, die Preise entsprechen der Touristenlage.
Mehrere Schilder mit „köfteci“ (Köfte-Lokal) säumen die Straße, da landest du leicht im falschen Laden.

Nahe Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

Hafız Mustafa 1864 (Sultanahmet) — Vitrinen voller Baklava und Lokum aus einem Süßwarenhaus von 1864
Basilika-Zisterne — Unterirdischer Wasserspeicher aus dem 6. Jahrhundert mit 336 Säulen im Wasser
Cheers Hostel — Hostel in Sultanahmet mit Dachbar und Privatzimmern
Hagia Sophia — Eine 1,500 Jahre alte Kuppel, die ausländische Besucher für €25 von der oberen Galerie aus sehen
Blaue Moschee (Sultan-Ahmed-Moschee) — Kostenlose Moschee mit blauen Fliesen – Schuhe ausziehen