Neolokal

Neolokal (SALT Galata)

Michelin-Stern und Grüner Stern, Anatolien neu interpretiert

Öffnungszeiten

Di–Sa abends; So und Mo geschlossen

Adresse

Bankalar Cd. 11, im SALT Galata, Beyoğlu

Untergebracht im SALT Galata, dem ehemaligen Gebäude der Osmanischen Bank. Küchenchef Maksut Aşkar interpretiert anatolische Gerichte mit Zutaten lokaler Erzeuger und überliefertem Küchenwissen neu. Das Restaurant trägt einen Michelin-Stern und den Grünen Stern für Nachhaltigkeit. Nur zum Abendessen geöffnet.

Anreise

• Etwa 5 Min. zu Fuß von Karaköy

Vor deinem Besuch

• Reserviere fürs Wochenende ein bis zwei Wochen im Voraus.
• Verbinde den Besuch mit einem Rundgang durch SALT Galata.
• Gepflegt-lockere Kleidung passt.
• Beste Zeit: Abends

Das gefällt

• Anatolische Gänge mit Zutaten lokaler Erzeuger.
• Ein Stern plus ein Grüner Stern.
• Essen in einem historischen Bankgebäude.

Weniger gut

• Teuer.
• Ohne Reservierung schwer einen Platz zu bekommen.

Nahe Neolokal

• Galataturm — 360-Grad-Aussicht für €30 mit langen Schlangen zum Sonnenuntergang
• Casa De Port Hotel Istanbul — Kleines Vier-Sterne-Hotel mit 19 Zimmern am Anleger Karaköy
• Georges Hotel Galata — Boutiquehotel beim Galataturm mit Dachterrasse
• The Peninsula Istanbul — 2023 eröffnetes Fünf-Sterne-Hotel von Peninsula am Ufer von Karaköy
• Galatabrücke — Oben Angler, unten Fischrestaurants, rundherum Fähren