Phở Chào

Bib-Gourmand-Phở mit drei Tage gekochter Knochenbrühe, dazu Phở mit Pommes

⚠ Nur Bargeld; 15:00–17:00 Uhr geschlossen

Öffnungszeiten: Täglich 06:30–15:00 und 17:00–21:00
Budget: ₫50–140k pro Person
Adresse: 52 Nguyen Cong Tru St, Stadtviertel Thanh My Tay

Es begann als Straßenstand, und auch nach der Erweiterung fühlt es sich noch so an. Wähle zwischen einer drei Tage geköchelten Rinderknochenbrühe und Hühnerbrühe; der Star ist Phở bắp hoa mit rosa gegarter Rinderwade. Die augenzwinkernde Kreation „Phở-tine“ spielt auf kanadische Poutine an: Phở-Rindfleisch, Pommes und Käse. Die Brühe ist nach nordvietnamesischer Art klar, ihre Süße stammt ausschließlich von den Knochen. Bib Gourmand 2026.

Anreise

Die Station Van Thanh der Metrolinie 1 liegt in der Nähe, ist zu Fuß aber umständlich erreichbar; 10–15 Minuten mit Grab vom Ben-Thanh-Markt

Vor deinem Besuch

15:00–17:00 Uhr geschlossen; komm zum Mittag- oder Abendessen
Tagsüber ruhig; gegen 19:00 Uhr beginnt der Andrang
Keine Karten, bring also Dong mit
Beste Zeit: Werktags vom Vormittag bis zum frühen Nachmittag

Das gefällt

Lange geköchelte Brühe mit natürlicher Süße
Bib-Gourmand-Qualität ab etwa ₫50,000 pro Schale
Klimatisierter Raum und kostenloser Tee

Weniger gut

Nach der Bestellung kann das Essen etwas dauern
Außerhalb von Distrikt 1, du musst also gezielt hinfahren

Nahe Phở Chào

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MEANDER Saigon — Blitzsauberes Hostel mit Schlafsälen und Privatzimmern
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Bánh Cuốn Tây Hồ 127 — Reisröllchen, frisch auf Bestellung gedämpft