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Ein Michelin-Stern, koreanisches Degustationsmenü

⚠ Reservierung nötig

Adresse
3F Grand Plaza Hotel, 117 Tran Duy Hung

Im Guide 2026 erhielt es als erstes zeitgenössisches koreanisches Restaurant in Vietnam einen Michelin-Stern. Ein koreanischer Küchenchef gestaltet das Degustationsmenü mit lokalen Zutaten. Der Abalone-Reisbrei wird mit vietnamesischem ST25-Reis zubereitet; auch Naengchae und ein Hanwoo-Bulgogi-Häppchen werden häufig genannt. Reserviert wird online.

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