Sergio Pollini Lampredotto

Lampredotto-Stand am Markt, den Sergio mit seinem Sohn betreibt

⚠ Kann um 14:00 Uhr schon ausverkauft sein

Öffnungszeiten: Mo–Sa etwa 09:30–16:00
Budget: €4–8 pro Person
Adresse: Via dei Macci 126, beim Markt Sant'Ambrogio

Ein Stand an der Ecke beim Markt Sant'Ambrogio, an dem Sergio mit seinem Sohn arbeitet. Weniger Touristen, mehr Nachbarn, die sich Mittagessen holen. Nimm die klassische Variante: in Brühe getauchtes Brötchen mit Salsa verde. Manches kann um 14:00 Uhr schon ausverkauft sein, komm also früh.

Anreise

Keine U-Bahn; etwa 12 Min. zu Fuß vom Dom

Vor deinem Besuch

Gegen Mittag bist du auf der sicheren Seite.
Bestell „bagnato“ (eingetaucht), damit das Brötchen in die Brühe kommt.
Verbinde es mit einem Spaziergang über den Markt.
Beste Zeit: Unter der Woche gegen Mittag

Das gefällt

Ruhiger und stärker vom Viertel geprägt als die Touristenadressen im Zentrum.
Das in Brühe getauchte Brötchen ist weich und aromatisch.
Sandwiches kosten etwa €4–5.

Weniger gut

Keine Sitzplätze; du isst im Stehen.
Kann am Nachmittag schon ausverkauft sein.

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