Restaurant Palægade

Smørrebrød zum Mittagessen, Klassiker neben modernen Varianten

⚠ Reserviere fürs Mittagessen

Öffnungszeiten: Mittagessen 11:30-17:00 (letzte Bestellung gegen 14:45)
Adresse: Palægade 8, in einer Seitenstraße von Indre By

Versteckt in einer ruhigen Straße von Indre By machte sich dieses Lokal mit seinen Mittagsgerichten einen Namen, noch bevor sein Schild bekannt war. Tagsüber gibt es Smørrebrød: traditionelle Varianten wie warmer gebratener Hering mit karamellisierten Zwiebeln neben neueren wie rot eingelegtem Hering mit dunklen Beeren. Es wird im Guide Michelin geführt, und abends stehen moderne dänische Küche und Wein im Mittelpunkt. Letzte Mittagsbestellungen werden gegen 14:45 angenommen; wer zu spät kommt, wird abgewiesen.

Anreise

Etwa 5 Min. zu Fuß ab Marmorkirken (Metro M3/M4)

Vor deinem Besuch

Reserviere mittags sicherheitshalber.
Bestell zwei oder drei Stück: eines mit Hering, eines mit Garnelen.
Abends gibt es eine völlig andere Karte; entscheide dich bewusst für eine der beiden Mahlzeiten.
Beste Zeit: Frühes Mittagessen unter der Woche

Das gefällt

Warmes Smørrebrød mit gebratenem Hering, karamellisierten Zwiebeln und Apfel.
Auf derselben Karte steht eine modernere Variante mit rotem Hering, Beeren und Crème fraîche.
Garnelen mit Spiegelei, der Klassiker, werden meist als Erstes bestellt.

Weniger gut

Letzte Mittagsbestellungen werden früh angenommen; der späte Nachmittag fällt aus.
Preise ließen sich nicht anhand einer offiziellen Quelle bestätigen.

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