Au Cheval

Au Cheval (Chicago, 800 W Randolph St)

Der Single hat zwei Patties; dazu Bacon und ein Ei

⚠ Keine Reservierungen, nur Warteliste

Öffnungszeiten

Täglich 10:00–23:15 Uhr, So bis 22:15 Uhr (Nov 2025; vor Ort prüfen)

Budget

$25–40 pro Person (vor Ort prüfen)

Adresse

800 W Randolph St, West Loop

Eine dunkle Diner-Bar, in der Rauch von der Grillplatte aufsteigt. Der „single“-Cheeseburger hat zwei Patties und der „double“ drei — das überrascht beim ersten Mal alle. Die beste Kombination ist dicker, gepfefferter Bacon plus Spiegelei; wenn das Eigelb in den Käse läuft, ist der große Moment gekommen. Reservierungen werden nicht angenommen, deshalb kommen viele Reisende einfach direkt zur Öffnung.

Anreise

• Etwa 5 Gehminuten von Morgan (Green/Pink Lines)

Vor deinem Besuch

• Sei direkt zur Öffnung um 10:00 Uhr da; wenn du etwas früher kommst, wirst du vielleicht schon vor der Öffnung eingelassen.
• Sag am Empfang, dass du auch gern an der Bar sitzt, dann verkürzt sich die Wartezeit.
• Verbinde den Besuch mit Girl & the Goat gegenüber und einem Spaziergang durch Fulton Market.
• Beste Zeit: Direkt zur Öffnung um 10:00 Uhr oder unter der Woche 15:00–17:00 Uhr

Das gefällt

• Dünne Patties mit knusprigem Rand, die mit dem Käse verschmelzen.
• Stich das Eigelb an, und du brauchst keine Sauce mehr.
• Dunkle Baratmosphäre, wie gemacht für ein Bier, mit Chicagoer Craft Beer vom Fass.

Weniger gut

• Keine Reservierungen bedeutet lange Wartezeiten zu Stoßzeiten.
• Klein und eng; große Gruppen warten am längsten.

Nahe Au Cheval

• Girl & the Goat — Stephanie Izards Restaurant mit Schwerpunkt Ziege, das West Loop bekannt machte
• Sawada Coffee — Das erste US-Café eines Latte-Art-Champions
• Nobu Hotel Chicago — Boutiquehotel im japanischen Stil über dem Nobu
• Willis Tower Skydeck (The Ledge) — Steh in einem Glaskasten im 103. Stock, mit 412 m Luft unter den Füßen
• Goddess and the Baker (LaSalle) — Café am Fluss für Desserts und Sandwiches