Essensgasse des Gukje-Markts

국제시장 먹자골목

Glasnudeln, Chungmu-Gimbap und Tofutaschen auf Straßenhockern

Öffnungszeiten

Je nach Stand unterschiedlich; vor Ort prüfen

Budget

~₩10,000 pro Person

Adresse

Im Gukje-Markt, Sinchang-dong 4-ga, Jung-gu

Mitten im Gukje-Markt säumen Stände mit ein paar Plastikhockern die Gasse. Typische Bestellungen sind Bibim Dangmyeon, Chungmu-Gimbap, Yubu-Taschen und Eomuk. Bibim Dangmyeon – Glasnudeln mit eingelegtem Rettich, Fischkuchen und Spinat unter roter Sauce – siehst du nur auf Busans Märkten. Zieh von Stand zu Stand und probiere jeweils einen Teller.

Anreise

• 5–10 Min. zu Fuß ab Station Jagalchi oder Nampo, Linie 1

Vor deinem Besuch

• Manche Stände nehmen nur Bargeld oder Überweisung; hab kleine Scheine dabei.
• Verteile deine Bestellung auf zwei oder drei Stände.
• Manche Stände schließen früh; komm tagsüber.
• Beste Zeit: Tagsüber, 11:00–17:00

Das gefällt

• Bibim Dangmyeon, ein Busaner Marktgericht, das du anderswo selten siehst.
• Kleine Portionen, damit du viel probieren kannst.
• BIFF Square und Kkangtong-Markt sind zu Fuß erreichbar.

Weniger gut

• Winzige Hocker, dicht an dicht.
• Straßenstände: Hygiene und Preisauszeichnung variieren.

Nahe Essensgasse des Gukje-Markts

• Gukje-Markt und Bupyeong-Kkangtong-Markt — Busans Marktgassen, seit den Kriegsjahren in Betrieb
• Ijaemo Pizza — Pizzeria in Gwangbok-dong, für deren Käserand man Schlange steht
• Gaemijip (Stammhaus Nampo) — Oktopus, Kutteln und Garnelen in einer roten Pfanne
• Seunggi Ssiat Hotteok — Die längste Schlange in Nampo-dong: Hotteok mit Kernen
• Bücherstraße Bosu-dong — Eine schmale Gasse voller Antiquariate, entstanden aus Ständen der Kriegszeit