Budavári Rétesvár

Budavári Rétesvár (Balta köz)

Hauchdünner ungarischer Strudel in einer Gasse am Burgberg

Öffnungszeiten

Täglich 08:00–20:00 (OSM; vor Ort prüfen)

Budget

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Adresse

Balta köz 4, Bezirk I (Burgberg)

Ein winziger Laden für Rétes (Strudel), versteckt in einer schmalen Gasse hinter der Matthiaskirche. Der Teig wird hauchdünn ausgezogen und in vielen Schichten um ungarische Füllungen gerollt: Quark, Apfel, Sauerkirsche, Mohn. Herzhafte Varianten mit Kohl oder Dill und Quark ergeben ein leichtes Mittagessen. Eine gute Kaffeepause bei einem Spaziergang auf dem Burgberg.

Anreise

• Keine Metro; etwa 3 Min. zu Fuß ab Haltestelle Szentháromság tér (Bus 16)

Vor deinem Besuch

• Zum ersten Mal hier? Nimm Sauerkirsche mit Mohn oder Quark.
• Den Eingang zur Gasse übersieht man leicht; navigiere zu Balta köz.
• Passt gut zwischen Fischerbastei und Matthiaskirche.
• Beste Zeit: Vormittags oder 15:00–17:00

Das gefällt

• Echter ungarischer Rétes (Strudel): außen splittrig-knusprig, innen saftig.
• Typisch ungarische Füllungen wie Sauerkirsche und Mohn.
• Herzhafter Kohlstrudel eignet sich als leichte Mahlzeit.

Weniger gut

• Winziger Laden mit nur wenigen Sitzplätzen.
• Preise ließen sich online nicht bestätigen.

Nahe Budavári Rétesvár

• Felsenkrankenhaus- und Atombunkermuseum — Ein Krankenhaus aus dem Zweiten Weltkrieg und ein Bunker aus dem Kalten Krieg unter dem Hügel
• Matthiaskirche — Außen ein regenbogenbuntes Ziegeldach, innen gemalte Muster auf jeder Wand
• Fischerbastei — Sieben Türmchen mit Kegeldächern rahmen das Parlament am anderen Flussufer ein
• Hilton Budapest — Oben auf dem Burgberg neben der Fischerbastei, das Parlament vor dem Fenster
• Pest-Buda Bistro — Ein Gasthaus am Burgberg, das nach eigenen Angaben seit 1696 Gäste bewirtet