Jok Prince

โจ๊กปรินซ์ บางรัก

Über Holzkohle geköchelter Reisbrei mit Schweinefleisch und rauchiger Note

Öffnungszeiten: 06:00–04:00 am Folgetag mit Pause von 15:00–16:00 (Stand März 2025); vor Ort bestätigen
Budget: ฿50–80 pro Person
Adresse: 1391 Charoen Krung Road, Bang Rak

Dieser Stand kocht seit über sechs Jahrzehnten Reisbrei an der Charoen Krung Road; früher lag er hinter dem Prince Hotel, daher der Name (laut Michelin Guide). Der Reis köchelt über Holzkohle, bis er vollständig zerfällt und eine seidige Konsistenz mit einer zarten Röst- und Rauchnote bekommt. Dazu kommen Schweinefleischbällchen, Ingwerstreifen, Frühlingszwiebeln und Koriander sowie auf Wunsch ein Ei. Das Lokal steht regelmäßig auf der Bib-Gourmand-Liste von Michelin und zieht jeden Morgen eine Schlange an.

Anreise

BTS Saphan Taksin, etwa 350 m

Vor deinem Besuch

Es gibt nur wenige Tische, aber sie werden schnell wieder frei.
Kombiniere es für eine Frühstückstour mit dem nahen Charoen Saeng Silom (geschmorte Schweinshaxe) und den Nudelläden mit Fischbällchen.
Die Öffnungszeiten unterscheiden sich je nach Quelle; am frühen Morgen bist du auf der sicheren Seite.
Beste Zeit: 7–9 Uhr morgens

Das gefällt

Eine sanfte Holzkohle-Rauchnote; viele vergleichen sie mit angebranntem Reis.
Sämig und selbst an einem heißen Morgen angenehm leicht.
Nahe Saphan Taksin und den Hotels am Fluss, also praktisch fürs Frühstück.

Weniger gut

Nicht wenige finden, es schmecke verbrannt; lass es aus, wenn du Raucharomen nicht magst.
Zur Straße offen und ohne Klimaanlage; die Töpfe sorgen zusätzlich für Hitze.

Nahe Jok Prince

Mandarin Oriental, Bangkok — Die Hotellegende von 1876 am Chao Phraya
Eastin Grand Hotel Sathorn — Hotel mit Pool und Fußgängerbrücke zur BTS
ibis Bangkok Riverside — Preiswertes Hotel am Fluss mit Pool, drei Minuten zum ICONSIAM
Dinnerfahrt auf dem Chao Phraya — Mit dem Buffet-Teller an Deck, während der beleuchtete Wat Arun vorbeizieht
ICONSIAM & SookSiam — Ein Einkaufszentrum am Fluss mit einem ganzen schwimmenden Markt im Erdgeschoss