Locavore NXT

Balis viel beachtetes Gourmetrestaurant kocht mit selbst angebauten und fermentierten Zutaten

⚠ Frühzeitig reservieren; sonntags geschlossen

Öffnungszeiten: Mittags Do–Sa, Einlass 12:00–13:30 · Abends Mo–Sa, Einlass 17:30–20:30 · Bar Mo–Sa 20:00–23:00 · So geschlossen
Budget: Menü Rp2.25m++
Adresse: Jl. A.A. Gede Rai, Gang Pura Panti Bija, Lodtunduh, Ubud

Das Team hinter Ubuds altem Locavore zog nach Süden nach Lodtunduh und baute dieses Restaurant mit Labor. Ein essbarer Wald auf dem Dach, ein Fermentationsraum und eine Pilzzucht liefern Zutaten für die Speisekarte. Dabei gilt: von der Wurzel bis zur Frucht, von der Schale bis zum Kern. Das aktuelle Degustationsmenü 'The Source 2.0' startete am 29 July 2026. Das Restaurant erreichte Platz 44 bei Asia's 50 Best Restaurants 2026 (laut joinpearl). Nach dem Essen kannst du die Bar im selben Gebäude auch ohne Reservierung besuchen.

Anreise

Keine Metro. Rund 15 Autominuten südlich des Palasts von Ubud; Aussteigen und Parken vor Ort möglich

Vor deinem Besuch

Mittagstermine Do–Sa 12:00–13:30, Abendtermine Mo–Sa 17:30–20:30. Sonntags geschlossen
Keine ärmellosen Unterhemden, Strandkleidung oder Kleidung mit Alkoholmarken; gepflegte Freizeitkleidung passt
Reserviere auf locavorenxt.com und gib dabei Allergien oder besondere Ernährungsweisen an
Beste Zeit: Früher Termin zum Abendessen

Das gefällt

Eine Küche, die ihre Zutaten selbst anbaut und fermentiert; das Menü führt durch Indonesiens Zutatenwelt
Platz 44 bei Asia's 50 Best 2026, 91 Punkte bei La Liste
Im Vergleich zu Gourmetrestaurants in Großstädten finden Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis fair

Weniger gut

Menü und Getränkebegleitung für zwei kosten mehrere Millionen Rupiah
Außerhalb des Zentrums von Ubud; du brauchst ein Auto

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