Bebek Bengil (Ubud, Jl. Hanoman)

Bebek Bengil Ubud

Knusprige Ente im Pavillon mit Blick auf die Reisfelder

Öffnungszeiten
Täglich ab etwa 10:00, Schließzeit 22:00–23:00 (Quellen unterscheiden sich)
Budget
~Rp100–150k pro Person
Adresse
Jl. Hanoman, Padang Tegal, Ubud

Dieses 1990 eröffnete Entenrestaurant wird auch Dirty Duck Diner genannt; 'bebek bengil' bedeutet auf Balinesisch ungefähr „schmutzige Ente“. Die Ente wird mit Gewürzen gedämpft und anschließend frittiert, sodass die Haut herrlich knuspert und das Fleisch saftig bleibt, serviert mit Reis, Gemüse und Sambal. Geh nach hinten zu den Pavillons mit Blick auf die Reisfelder; wegen dieser Aussicht lohnt sich der Besuch bei Tageslicht.

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