Bird Land Ginza (بيرد لاند غينزا)

銀座 バードランド

قائمة دجاج مشوي على الفحم عند بار في الطابق السفلي

⚠ احجز مسبقًا

ساعات العمل

الثلاثاء–السبت 17:00–22:00 (آخر دخول نحو 21:30 أيام السبت). مغلق الأحد والإثنين

الميزانية

من نحو ¥9,680 للشخص

العنوان

B1F Tsukamoto Sozan Bldg, 4-2-15 Ginza, Chuo

بعد نزول درج في مبنى وسط غينزا، تجد بارًا طويلًا يواجه الفحم. يُشوى دجاج أوكوكوجي شامو القادم من إيباراكي سيخًا بعد سيخ فوق فحم كيشو بينتشوتان، وتبدأ القائمة بباتيه كبد الدجاج ثم تمر على قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى. وهو مدرج في دليل ميشلان منذ سنوات، والسعر مرتفع بمقاييس الياكيتوري. وهو بجوار Sukiyabashi Jiro مباشرة، فالعثور عليه سهل.

كيف تصل

• دقيقة سيرًا من محطة غينزا، المخرج C6

قبل أن تسافر

• احجز عبر موقع إلكتروني مثل OpenTable أو بالهاتف.
• تُطبق رسوم فتح الزجاجة على النبيذ الذي تحضره بنفسك، لذا اسأل أولًا.
• آخر دخول أبكر قليلًا أيام السبت.
• أفضل وقت: عند افتتاح العشاء تمامًا

أعجبهم

• دجاج أوكوكوجي شامو مشوي على فحم كيشو بينتشوتان.
• تبدأ القائمة بباتيه كبد الدجاج.
• دقيقة واحدة سيرًا من محطة غينزا، المخرج C6.

لم يعجبهم

• تبدأ القوائم من 9,680 ين، إضافة إلى رسم جلوس قدره 1,650 ين للشخص.
• مغلق أيام الإثنين والأحد، ومع مقاعد البار لا بد عمليًا من الحجز.

بالقرب من Bird Land Ginza (بيرد لاند غينزا)

• غينزا — متاجر كبرى وفخامة وقرطاسية في شارع يخلو من السيارات في عطلات نهاية الأسبوع
• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — أسياخ على الفحم، وبطاطس زهرة البصل، وطاقم يصيح في غينزا
• The Peninsula Tokyo — فخامة كلاسيكية قبالة حديقة هيبيا، وثلاث دقائق سيرًا إلى غينزا
• HIGASHIYA GINZA — صالون شاي عصري للشاي الياباني والواغاشي الموسمي
• سوشي نو ميدوري، غينزا — طبق سوشي ضخم بـ¥2,000–3,600، إن احتملت الطابور