لان جيا قوا باو

藍家割包

قوا باو في قونغقوان حيث تختار نسبة الدهن إلى الخالي من الدهن

الميزانية

تحقق من الأسعار في المحل

العنوان

3، الزقاق 8، الممر 316، القسم 3، طريق روزفلت، منطقة تشونغتشنغ

منضدة قوا باو مخبأة في أزقة سوق قونغقوان الليلي الطلابي. تُشَق كعكة بيضاء طرية مطهوة بالبخار وتُحشى ببطن خنزير مطهو بالصويا وفول سوداني مطحون وكزبرة وخردل مخلل. واللمسة التي لاحظها ميشلان: أنت تختار مقدار دهنية اللحم. اطلب المختلط أول مرة، أو اطلب الخالي من الدهن إن كنت تتحاشى الدهن. وقد دخل قائمة ميشلان بيب غورماند لطعام الشارع عام 2019.

كيف تصل

• مترو قونغقوان، نحو 300 م، داخل أزقة السوق الليلي

قبل أن تسافر

• بلا كزبرة: «bu yao xiangcai» (不要香菜).
• واحدة وجبة خفيفة، واثنتان وجبة؛ توقف عند واحدة إن كنت تتذوق من أكشاك السوق.
• المواعيد غير مؤكدة؛ اذهب في المساء.
• أفضل وقت: المساء، حين يكون السوق في ذروته

أعجبهم

• فول سوداني حلو وكزبرة طازجة ولحم خنزير مالح في قضمة واحدة.
• اختيار مستوى الدهن يناسب من لا يحبون لحم الخنزير الدهني.
• يتناسب جيدًا مع سوق قونغقوان الليلي وجامعة تايوان الوطنية.

لم يعجبهم

• تُضاف الكزبرة افتراضيًا؛ اطلب الاستغناء عنها.
• جنوب المركز قليلًا، فهي رحلة مقصودة.

بالقرب من لان جيا قوا باو

• حديقة داآن الغابية — رئة تايبيه الخضراء للجري ومراقبة الطيور
• سموذي هاوس (شارع يونغكانغ) — مانجو طازجة وسوربيه المانجو على ثلج الحليب المبشور، في مبنى أصفر في يونغكانغ
• يونغ كانغ لنودلز لحم البقر (Yong Kang Beef Noodles) — نودلز لحم البقر المطهو بالصلصة الحمراء في زقاق بيونغكانغ
• دين تاي فونغ (الفرع الرئيسي في طريق شينيي) — شياولونغباو في الفرع الرئيسي ذي الطوابق الأربعة المقابل للمحل الأول
• هانغ تشو شياو لونغ باو — طابور زلابية الحساء الذي ينضم إليه أهل تايبيه بدلًا من دين تاي فونغ