فو با وانغ لساق الخنزير (Fu Ba Wang)
富霸王豬腳
أرز ساق الخنزير الذي يقف الناس لأجله طابوراً طويلاً في الزقاق؛ والقطعة المحدودة تنفد مبكراً
⚠ مغلق الأحد والاثنين
- ساعات العمل
- الثلاثاء–السبت 11:00–19:30، مغلق الأحد والاثنين (مقال يوليو 2025، NOWnews يونيو 2026، مدونة أغسطس 2026)
- الميزانية
- 100–200 دولار تايواني للشخص (تقرير قديم)
- العنوان
- 20، زقاق 115، القسم 2، شارع نانجينغ الشرقي، منطقة تشونغشان (أزقة سيبينغ التجارية)
تمتد طوابير الغداء على طول هذا الزقاق في حي سيبينغ. ساق خنزير مطهوة في الصلصة حتى يصير جلدها كالجيلي، تُقدَّم في طبق واحد مع الأرز ولحم مفروم مطهو وبراعم الخيزران والتوفو. هناك ثلاث قطع؛ وقطعة الفخذ اللحمية (腿扣) محدودة الكمية وتنفد بعد الافتتاح بقليل. ورغم الزحام، فإن نظام الجرس الإلكتروني يُبقي الجلوس منظماً.
كيف تصل
- محطة مترو سونغ جيانغ نانجينغ، المخرج 7، مشي 3–5 دقائق
قبل أن تسافر
- للأكل في المكان وللطلبات الجاهزة طابوران منفصلان؛ انتبه إلى اللافتات.
- للأكل في المكان: قف في الطابور، واجلس، ثم استلم طلبك من الكاونتر عندما يرنّ الجرس.
- للطلبات الجاهزة: خذ رقماً وانتظر النداء.
- تريد قطعة الفخذ؟ كن هناك قبل 11:00.
- أفضل وقت: من الثلاثاء إلى السبت عند الافتتاح تماماً في 11:00؛ وغالباً ما ينفد كل شيء في وقت متأخر من المساء
أعجبهم
- جلد لزج ونظيف الطعم.
- الأرز وساق الخنزير والأطباق الجانبية في طبق واحد؛ مناسب لمن يأكل وحده.
- نظام الجرس يجعل الانتظار الطويل محتملاً.
لم يعجبهم
- مغلق الأحد والاثنين، فلا يبقى لرحلة نهاية الأسبوع سوى السبت.
- قطعة الفخذ تنفد بسرعة؛ إن وصلت متأخراً فخذ ما تبقى.
- غالباً ما ينفد كل شيء في وقت متأخر من المساء (مقال مايو 2025).
الأسئلة الشائعة
أين يقع فو با وانغ وكيف أصل إليه؟
يقع في 20 زقاق 115، القسم 2، شارع نانجينغ الشرقي (臺北市中山區南京東路二段115巷20號)، داخل أزقة سيبينغ التجارية. اركب المترو إلى محطة سونغ جيانغ نانجينغ واخرج من المخرج 7، ثم امشِ 3–5 دقائق (مدونة أغسطس 2026). إذا رأيت لافتة سوداء وأمامها طابور فقد وصلت.
ما ساعات العمل وأيام الإغلاق؟
من الثلاثاء إلى السبت 11:00–19:30، ومغلق الأحد والاثنين (مقال سفر يوليو 2025، تقرير NOWnews يونيو 2026). الهاتف 02-2507-1918. قد تتغير الساعات حول العطلات الرسمية، لذا فمكالمة سريعة فكرة جيدة.
ماذا أطلب؟
اختر ساق الخنزير حسب القطعة: 腿扣 المحدودة، أو الوصلة الوسطى 腿節 بجلدها ولحمها، أو 腿蹄皮 الغنية بالأوتار. يأتي الأرز مع اللحم المطهو، ومعه أطباق جانبية من براعم الخيزران والتوفو المطهو والبيض المطهو، إضافة إلى حساء الميسو (مدونة أغسطس 2026).
كم السعر؟
لم نتمكن من تأكيد أسعار الأطباق لعام 2026. تصفه مدونة من أغسطس 2026 بأنه أغلى قليلاً من محل علب الغداء العادي. ولم تتأكد وسائل الدفع كذلك، فاحمل نقداً من باب الاحتياط.
ما طول الطابور ومتى أذهب؟
هناك طابور طويل في أيام الأسبوع والسبت على حد سواء، وأسوأه عند الغداء (مقال يونيو 2026، مدونة أغسطس 2026). قطعة 腿扣 تنفد بعد الافتتاح بقليل، فاقصد موعد 11:00. وفي وقت متأخر من المساء غالباً ما ينفد كل شيء (مقال مايو 2025).
هل يمكنني أخذ الطلب معي، وهل له طابور منفصل؟
نعم. للأكل في المكان وللطلبات الجاهزة طابوران منفصلان، فانتبه إلى اللافتات. في الأكل بالمكان يُجلسك الموظفون وتستلم طلبك من الكاونتر عندما يرنّ جرسك؛ وللطلبات الجاهزة خذ رقماً وانتظر النداء (مدونة أغسطس 2026).
هل هذا هو المطعم الذي يأكل فيه جنسن هوانغ؟
نعم. أفادت الأخبار التايوانية أنه جاء لتناول الغداء مع عائلته في 21 مايو 2025، ويقول تقرير من يونيو 2026 إنه زاره عدة مرات. وكان المطعم أيضاً على قائمة الطعام التي عُرضت في كلمته الرئيسية في GTC تايبيه في 1 يونيو 2026، وعادت الطوابير للازدياد.
بالقرب من فو با وانغ لساق الخنزير (Fu Ba Wang)
- فيكا فيكا كافيه (Fika Fika Cafe) — محمصة شمال أوروبية: لفة القرفة والفلات وايت
- ريجنت تايبيه (Regent Taipei) — فندق تشونغشان العريق من فئة الخمس نجوم: بوفيهات ومسبح على السطح
- amba Taipei Zhongshan — فندق صغير من 89 غرفة عند أزقة المقاهي في Zhongshan، وبعض غرفه لها شرفات
- متنزه هواشان 1914 الإبداعي (Huashan 1914 Creative Park) — عروض مؤقتة ومعارض ومتاجر تصميم في مصنع جعة عمره قرن
- لين دونغ فانغ لمعكرونة اللحم البقري — معكرونة لحم بقري بمرق صافٍ حتى 3 فجرًا؛ خفف من زيت الفلفل