غاستهوف غولدغاسه (Gasthof Goldgasse)
Gasthof Goldgasse
نزل مدرج في ميشلان يطبخ من كتاب طبخ سالزبورغي يعود لعام 1719
⚠ احجز مسبقًا
- ساعات العمل
- يوميًا 07:00–23:00، المطبخ حتى 22:00 (رسمي)؛ ميشلان يذكر 12:00–16:30 و18:00–23:00
- الميزانية
- €45–70 للشخص (العشاء)
- العنوان
- Goldgasse 10، بين Alter Markt وResidenzplatz
مطعم نُزل في الطابق الأرضي من بيت عمره 700 سنة. «أطباقه الباروكية» مستمدة من كتاب كونراد هاغر للطبخ عام 1719 «Neue Salzburger Küche»، والكتاب الأصلي في واجهة عرض. الطبق المميز هو باكهندل باروكي (دجاج مقلي) يُقدَّم في مقلاة نحاسية. وللحلوى، يدفع الموظفون عربة نحاسية إلى الطاولة ويُشعلون الكريب بالفلامبيه أمامك.
كيف تصل
- لا يوجد مترو؛ دقيقتان سيرًا من ريزيدنتسبلاتس
قبل أن تسافر
- ميشلان تقول احجز قبل وقت طويل؛ الحجز عبر الإنترنت متاح.
- النوكرل يستغرق 20 دقيقة؛ اطلبه مع الأطباق الرئيسية.
- المبنى فندق بوتيك صغير أيضًا.
- أفضل وقت: الغداء، أهدأ من العشاء
أعجبهم
- أنت تأكل من كتاب طبخ عمره 300 سنة.
- يفتح 7:00، فالفطور ممكن أيضًا.
- مدرج في ميشلان؛ خشب فاتح دافئ وسقوف معقودة.
لم يعجبهم
- العشاء غالٍ: شنيتزل €34.50، نوكرل €29.90 (قائمة صيف 2025).
- رسم خبز وزبدة €4.80 للشخص على العشاء.
بالقرب من غاستهوف غولدغاسه (Gasthof Goldgasse)
- Café Konditorei Fürst (Mozartkugel) — الحلواني الذي ابتكر Mozartkugel نحو عام 1890
- كافيه تومازيلي (Café Tomaselli) — يُعدّ أقدم بيت قهوة في سالزبورغ
- Residenzplatz — بطاقة بريدية باروكية من نافورة وواجهة كاتدرائية
- ريزيدنتس وديك فيرتل (DomQuartier) — قاعات الأساقفة الرسمية ومعارض الكاتدرائية بتذكرة واحدة
- سوق عيد الميلاد في سالزبورغ — أكشاك متوهجة تحت الكاتدرائية ونحاسيات الأبراج