La Degustation Bohême Bourgeoise

قائمة بنجمة واحدة مستوحاة من كتب الطبخ في القرن التاسع عشر

العنوان: Haštalská 18، براغ 1

مطعم حاصل على نجمة ميشلان واحدة يبني قوائمه المحددة على وصفات من كتب الطبخ التشيكية في القرن التاسع عشر. تتغير القائمة مع الفصول وتعتمد على الصيد والمكونات البرية. يقع في شارع Haštalská الهادئ، ولباس السهرة المطلوب أنيق غير رسمي. يُنصح بالحجز قبل أسبوعين إلى ثلاثة.

قبل أن تسافر

البس لباسًا أنيقًا غير رسمي
احجز قبل وقت طويل
تجوّل بعدها في أزقة البلدة القديمة القريبة
أفضل وقت: المساء

أعجبهم

أطباق مبنية على وصفات كتب الطبخ القديمة
لحوم الصيد ومكونات برية
يتوفر تقديم النبيذ المرافق

لم يعجبهم

غالٍ
يُنصح بالحجز قبل ثلاثة أسابيع للجمعة والسبت

بالقرب من La Degustation Bohême Bourgeoise

Lokál Dlouhááá — بيلسنر من الخزان وطبخ بيتي تشيكي؛ سفيتشكوفا بسعر 245 Kč
Sisters Bistro — ساندويتشات تشيكية مفتوحة بلمسة عصرية
Naše maso — برغر سميك من منضدة جزار، 345 Kč؛ مغلق أيام الأحد
Field — نجمة ميشلان واحدة، تذوّق تشيكي موسمي
Casa de Carli — مطعم راقٍ من شمال إيطاليا، معكرونة طازجة من صنع البيت