Du Pain et des Idées

Du Pain et des Idées (La Boulangerie)

«إسكارغو» بالفستق والشوكولاتة من مخبز قديم مصنّف

⚠ مغلق في عطلة نهاية الأسبوع

ساعات العمل

الاثنين–الجمعة 07:00–19:30، مغلق في عطلة نهاية الأسبوع (الموقع الرسمي)

الميزانية

6–15 € للشخص

العنوان

34 Rue Yves Toudic، الدائرة 10

افتتح Christophe Vasseur هذا المخبز عام 2002 في محل قديم سقفه الزجاجي المرسوم ومرايا الحواف المشطوفة وأخشابه العتيقة مصنّفة معلمًا تاريخيًا. أبرز ما فيه «الإسكارغو» بالفستق والشوكولاتة، لولب من عجين مطبّق، وخبز Pain des Amis، رغيف كبير يُقطع ويُباع بالوزن. إنه محطة ثابتة في جولات المخابز. مغلق في عطلة نهاية الأسبوع.

كيف تصل

• مشي 4 دقائق من Jacques Bonsergent (الخط 5)

قبل أن تسافر

• التصرف الشائع: اشترِ ثم امشِ خمس دقائق لتأكل بجانب قناة سان مارتان.
• المعجنات الشهيرة تنفد في أواخر العصر؛ والصباح أضمن.
• للجلوس، يدير الفريق نفسه مطعمًا قريبًا هو La Table.
• أفضل وقت: أيام الأسبوع 7–10 صباحًا

أعجبهم

• إسكارغو الفستق والشوكولاتة بـ5.50–5.90 €: مقرمش من الخارج وطبقات زبدة محكمة في الداخل.
• يُباع Pain des Amis بالوزن، فيمكنك شراء قطعة صغيرة (نحو 3.40 €، تقييم يونيو 2026).
• دقيق وحليب وبيض عضوية؛ والقهوة من محمصة Coutume الباريسية.

لم يعجبهم

• غالٍ: قرابة 6 € للإسكارغو الواحدة.
• مغلق السبت والأحد، فمن يزور في عطلة الأسبوع فقط يفوّت التجربة.

بالقرب من Du Pain et des Idées

• قناة سان مارتان — جولة في حي باريسي بجوار الأهوسة والجسور.
• Auberge Pyrénées Cévennes — طعام فرنسي مريح في مطعم عمره قرن
• Bouillon République — أطباق بوييون كلاسيكية قرب ريبوبليك.
• ibis Paris Avenue de la République — فندق عملي من ثلاث نجوم عند خطوط مترو République الكثيرة.
• Urfa Dürüm — دوروم كردي-تركي يُخبز عند الطلب.