Bouillon République

Bouillon République

أطباق بوييون كلاسيكية قرب ريبوبليك.

⚠ الطوابير محتملة

ساعات العمل
يوميًا من 11:30 (الظهر في بعض المواضع) حتى منتصف الليل، خدمة متواصلة (الموقع الرسمي، نوفمبر 2026)
العنوان
39 boulevard du Temple, 75003 Paris

بجوار Place de la République، يقدّم هذا البوييون الكبير الأطباق الفرنسية الكلاسيكية وسط أخشاب مرمّمة من Chez Jenny سابقًا. بيض بالمايونيز، ولحم بقري بورغينيون، وكريم بروليه خيارات مباشرة. الخدمة المتواصلة يوميًا والحجز لشخص واحد يجعلانه مفيدًا لغداء متأخر.

كيف تصل

قبل أن تسافر

أعجبهم

لم يعجبهم

الأسئلة الشائعة

أين يقع Bouillon République وكيف أصل إليه؟

يقع في 39 boulevard du Temple, 75003 Paris، بجوار Place de la République مباشرة. محطة مترو République (الخطوط 3 و5 و8 و9 و11) على مسافة قصيرة سيرًا، وتخدمه الحافلات 20 و56 و75 و91 أيضًا (الموقع الرسمي، تم التحقق في نوفمبر 2026). ادفعوا الباب الدوّار وستجدون الأخشاب المنحوتة لمطعم Chez Jenny القديم ما زالت هناك.

ما ساعات العمل؟ وهل هناك استراحة في منتصف العصر؟

يفتح كل يوم حتى منتصف الليل بخدمة متواصلة. ويذكر الموقع الرسمي موعدي فتح هما «midi» (الظهر) و11:30 في موضعين مختلفين (تم التحقق في نوفمبر 2026)، فصلوا قبل الظهر بقليل إن أردتم الدفعة الأولى من الجلوس.

ماذا في القائمة وكم تكلّف؟

في قائمة خريف 2026 الرسمية (تم التحقق في نوفمبر 2026) تشمل المقبلات بيض بالمايونيز بـ 2.70 يورو وحساء البصل بـ 3.90 يورو وست حبات escargots بـ 8.40 يورو. والأطباق الرئيسية بين 8.90 و13.80 يورو، مثل bœuf bourguignon بـ 12.40 يورو وستيك مع البطاطس المقلية بـ 13.70 يورو، والحلويات بين 2.80 و5.20 يورو. ورسم الخدمة 15% مشمول بالفعل.

ماذا أطلب؟

الأطباق رخيصة، فاطلبوا عدة أطباق وتشاركوها. أشادت مراجعة من أكتوبر 2026 بالـ escargots الفوّار وبودان الباسك وكبد العجل والسلمون. ووجدت أن البورغينيون كان باهتًا أحيانًا وأن اللحم نادرًا ما جاء بدرجة النضج المطلوبة.

هل هناك طابور طويل؟ وهل أحجز؟

يمكنكم الحجز عبر الإنترنت ابتداءً من شخص واحد على الموقع الرسمي. ومع ذلك تقول مراجعة من أكتوبر 2026 إن الحجز لا يعفيكم غالبًا من طابور الرصيف، وإن اللحاق بنادل مشغول يحتاج إلى صبر أيضًا. تعالوا من أجل الفاتورة الصغيرة، لا من أجل الخدمة المتأنية.

كم سعر المشروبات والقهوة؟

نبيذ المنزل 3.80 يورو لربع لتر (25 cl)، وبيرة Kanter من الحنفية 2.40 يورو لـ 25 cl. والقهوة بيورو واحد عند طلب حلوى، وكوكتيلات المنزل 6 يورو (القائمة الرسمية، تم التحقق في نوفمبر 2026).

هل يمكن لمجموعة كبيرة أن تأكل هناك؟

بسعة 450 مقعدًا يستوعب المجموعات. لأكثر من 20 شخصًا احجزوا عبر reservation@bouillonlesite.com أو بالهاتف؛ ويذكر الموقع الرسمي أن حجوزات المجموعات في أيام الأسبوع تتراوح من 20 إلى 250 ضيفًا، مع غرف خاصة لـ 15 إلى 140.

بالقرب من Bouillon République