سوق ماكيشي العام الأول (Daiichi Makishi Public Market)

第一牧志公設市場

اختر السمك في الطابق السفلي، واطلب طهيه في الأعلى: مطبخ ناها

⚠ مغلق الأحد الرابع من كل شهر

ساعات العمل

8:00-22:00 (يختلف بحسب المحل)؛ آخر طلب في مطاعم الطابق العلوي 20:00

الميزانية

2,000-5,000 ¥ للشخص

العنوان

2-10-1 Matsuo, Naha, down the Ichiba-hondori arcade from Kokusai-dori

أعيد افتتاح سوق ناها في مبنى جديد في مارس 2023. في الأسفل: أسماك الشعاب الزرقاء والحمراء، والمحار العملاق، وجلد وجه الخنزير وغيرها من أساسيات أوكيناوا. تشتري سمكة فينظّفها البائع ويرسلها إلى الأعلى، حيث يحوّلها مطعم إلى ساشيمي أو تمبورا أو سمك مقلي بالزبدة. نظام «موتشياغي» هذا هو الجزء الممتع؛ اطلب كأس أوريون طازجة وانتظر.

كيف تصل

• نحو 9 دقائق مشيًا من محطة ماكيشي (Yui Rail)

قبل أن تسافر

• تختلف رسوم الطهي بحسب المطعم (يقول أحد الأدلة نحو 500 ¥ للشخص)؛ اسأل قبل الطلب.
• اطلب نصف ساشيمي ونصف مقلي بالزبدة أو تمبورا: طبقان من سمكة واحدة.
• مغلق أيام الأحد الرابع (ليس في ديسمبر)، و1-3 يناير ورأس السنة القمرية وأوبون.
• أفضل وقت: أيام الأسبوع 11:00، قبل زحام الغداء

أعجبهم

• موتشياغي: سمك تختاره في الأسفل ويُطهى في الأعلى.
• أسماك الشعاب الزرقاء والحمراء، وعنب البحر، وجلد وجه الخنزير؛ التجوّل وحده عرض.
• مطاعم الطابق العلوي يكون آخر طلب فيها 20:00، فيصلح للعشاء أيضًا.

لم يعجبهم

• سعر السمك مع رسوم الطهي قد يرتفع أسرع مما تتوقع.
• بعض البائعين يلحّون؛ اسأل عن السعر قبل أن تختار.

بالقرب من سوق ماكيشي العام الأول (Daiichi Makishi Public Market)

• سوق داييتشي ماكيشي العام — اشترِ السمك في الطابق السفلي، واطلب طهيه في الطابق العلوي
• كوشي ناكاما (Kushi Nakama) — أسياخ لحم أغو وعنب البحر، وغاتشا السينبيرو
• تاماغوياكي فوكوسوكي (إيتشيبا هونغوري) (Fukusuke's Tamagoyaki, Ichiba Hondori) — أونيغيري لحم وبيض بعجّة سميكة 3 سم
• كاواكامي للأسماك الطازجة (Kawakami Fresh Fish) — 3 مشروبات وساشيمي وطبق جانبي بـ¥1,000
• Pork Tamago Onigiri (فرع سوق ماكيشي) — أونيغيري إفطار أوكيناوا: سبام وبيض ملفوفان بالنوري