Katsukura Sanjo (كاتسوكورا سانجو، المتجر الرئيسي)
名代とんかつ かつくら 三条本店
تونكاتسو كيوتو مع سمسم تطحنه بنفسك؛ وإعادة ملء الملفوف
- ساعات العمل
- 11:00–21:00 (آخر طلب 20:30) (الموقع الرسمي)؛ تحقق من أيام الإغلاق محليًا
- الميزانية
- 2,600–3,300 ين للفرد
- العنوان
- 16 Ishibashi-cho، شارع سانجو شرق تيراماتشي، ناكاغيو-كو
الفرع الأصلي لسلسلة تونكاتسو وُلدت في كيوتو، عند مدخل رواق سانجو. يصلك أولًا هاون سمسم: اطحنه، وصبّ الصلصة الثخينة والخفيفة، واغمس. وجبة لحم الخاصرة سانغن-تون (2,560 ين) هي المعتادة؛ أما خاصرة كينكا-تون من مزرعة هيراتا (3,260 ين) فمحدودة كل يوم. إعادة ملء الملفوف مفتوحة بلا حدود (الموقع الرسمي)، ويقول المراجعون إن الأرز وشوربة الميسو يُعادان أيضًا.
كيف تصل
- نحو 5 دقائق سيرًا من كيوتو شياكوشو-مايه (المترو) أو سانجو (كيهان)
قبل أن تسافر
- صبّ نصف الصلصة الثخينة ونصفًا خفيفة فوق السمسم (نصيحة من مراجعة).
- فروع في مركز بورتا بمحطة كيوتو، وشيجو هيغاشينوتوين، وقرب جينكاكوجي؛ وأعلن فرع جينكاكوجي إغلاقات في بعض أيام أكتوبر (الموقع الرسمي).
- القوائم الموسمية تتبدل؛ وبدأت قائمة الخريف في سبتمبر 2026 (الموقع الرسمي).
- أفضل وقت: عند الافتتاح 11:00، أو من 2 إلى 5 مساءً.
أعجبهم
- رائحة السمسم الجوزية وأنت تطحنه.
- الخاصرة غنية بالدهن؛ أما الفيليه فيبقى طريًا لمن يريد قطعة قليلة الدهن.
- إعادة ملء الملفوف مجانًا (الموقع الرسمي)، والأرز والشوربة أيضًا (المراجعات).
لم يعجبهم
- طوابير الغداء (مراجعة سبتمبر 2026).
- أكثر من 2,500 ين للوجبة، أغلى من التونكاتسو في بلدك.
بالقرب من Katsukura Sanjo (كاتسوكورا سانجو، المتجر الرئيسي)
- Smart Coffee (سمارت كوفي) — فرنش توست وبان كيك في كيساتن مفتوح منذ 1932
- Mishima-tei (ميشيما-تي، المتجر الرئيسي) — سوكياكي من لحم واغيو في بيت تقليدي من 1873 تحت فانوس كبير
- كروس هوتيل كيوتو — فندق أربع نجوم في قلب كاواراماتشي بغرف رحبة وحمامات منفصلة
- فندق ريزول كيوتو كاواراماتشي سانجو — فندق اقتصادي قرب سانجو مع قهوة مجانية وعروض للنزلاء فقط
- بيس هوستل سانجو — مهاجع من عشرة أسرّة بنحو JPY 4,400، وصالة ومطبخ كبيران