Cơm Gà Bà Buội
Cơm gà Bà Buội (22 Phan Châu Trinh)
أرز الدجاج على طريقة هوي آن: أرز بالكركم مع دجاج مفتّت
⚠ مغلق من 2 إلى 4:30 مساءً
- ساعات العمل
- 10:30–14:00 و16:30–21:00، أو حتى ينفد الطعام
- الميزانية
- أرز بالدجاج ₫55k
- العنوان
- 22 Phan Châu Trinh, Hội An
الاسم القديم الذي يعرفه الجميع لأرز الدجاج في هوي آن (cơm gà). أرز مطبوخ بمرق الدجاج والكركم فيصفرّ لونه، يُقدَّم فوقه دجاج مفتّت وبصل وعشبة rau răm، ومعه وعاء صغير من المرق الصافي. طعمه هادئ إلى أن تحرّك فيه صلصة الفلفل الحار. يفتح للغداء والعشاء فقط، ويُغلق مبكرًا حين ينفد الدجاج.
كيف تصل
- في البلدة القديمة، على بُعد نحو 550 م سيرًا من الجسر الياباني المسقوف
قبل أن تسافر
- حرّك صلصة الفلفل الحار فيه شيئًا فشيئًا
- اذهب نحو 11 صباحًا أو عند 4:30 مساءً تمامًا
- من 5:30 مساءً يصبح الشارع خاليًا من السيارات؛ انزل عند زاوية Nguyễn Huệ، على بُعد 100 م
- أفضل وقت: نحو 11 صباحًا
أعجبهم
- أرز الدجاج كما يأكله أهل البلد
- نحو دولارين للطبق
- في قلب البلدة القديمة
لم يعجبهم
- مغلق من 2 إلى 4:30 مساءً
- صغير وبلا مكيّف
بالقرب من Cơm Gà Bà Buội
- قاعة الاجتماعات الفوكيينية (Phuc Kien) — أكثر قاعات البلدة بهرجة، بناها تجار فوجيان لإلهة البحر
- Miss Ly Cafeteria — يعمل منذ 1993؛ وونتون مقلي وكاو لاو للعشاء
- Phố Xưa — فو وبون تشا يحبهما المسافرون، والطابور يتحرك بسرعة
- Bánh Mì Phượng — بان مي هوي آن؛ اجلس في الداخل واطلب لتتفادى الطابور
- بيت مينه هوونغ الجماعي — قاعة هادئة من القرن الثامن عشر لمستوطني عهد المينغ