The Workshop Coffee

قهوة مختصة بطريقة التقطير في الأعلى داخل مبنى استعماري قديم

ساعات العمل: يوميًا نحو 08:00–21:00
الميزانية: تحقّق في المكان
العنوان: 27 شارع Ngo Duc Ke، الطابق العلوي، حي Ben Nghe

تصعد درجًا ضيقًا قبالة Dong Khoi فتخرج تحت سقف عالٍ وأرضيات خشبية بالية. المقهى جزء من مشهد القهوة المختصة في سايغون منذ بدايته. تُحمَّص أرابيكا دالات في المكان وتُحضَّر بـ Chemex أو Aeropress أو Kalita Wave. لا توجد قهوة بالحليب المكثف في القائمة. ويستقر كثيرون هنا مع حاسوب محمول وفنجان بطيء.

كيف تصل

نحو 8 دقائق سيرًا من Ba Son (خط المترو 1)

قبل أن تسافر

تختلف أرقام الطوابق بين القوائم، فتحقّق من اللافتة عند المدخل
الصباح أهدأ
مناسب لشراء حبوب تأخذها معك
أفضل وقت: الصباح

أعجبهم

حبوب دالات تُحمَّص وتُحضَّر في المكان
غرفة علوية بسقف عالٍ وأرضيات خشبية
استراحة جيدة في منتصف التجوال في Dong Khoi

لم يعجبهم

لا قهوة فيتنامية بالحليب المكثف
الدرج ضيق وشديد الانحدار

بالقرب من The Workshop Coffee

Liberty Central Saigon Riverside — فندق أربع نجوم بمسبح على السطح بإطلالة على النهر، على بُعد ثلاث دقائق من نغوين هيو
شارع نغوين هوي للمشاة وشقق المقاهي (Café Apartments) — جادة تتحول إلى ساحة مسائية، مع مقاهٍ متراصة في مبنى قديم
سايغون سكاي ديك (برج بيتكسكو المالي) — برج على شكل برعم اللوتس، الطابق 49، إطلالة بزاوية 360° على الحي الأول والنهر
حافلة سايغون المائية (Saigon Waterbus) — رحلة نهرية بـ15,000 دونغ في نهر سايغون، وهي في الحقيقة قارب ركّاب يومي
Anan Saigon — بيت في زقاق سوق يحوّل أكل الشارع إلى نجمة Michelin