All'Antico Vinaio (Via dei Neri)

All'Antico Vinaio – Via dei Neri

ساندويتشات شياتشاتا بحجم الوجه؛ والزقاق كله طابور لها

ساعات العمل

يوميًا 10:00–22:00 (OSM، الرقمان 74 و65)

الميزانية

8–10 يورو للواحد

العنوان

Via dei Neri 74r (الأرقام 65 و76 و78 في الشارع نفسه هي المحل نفسه)

أربع واجهات محلات في زقاق واحد، وطابور يلتف أمامها كلها. يشقّون خبز الشياتشاتا الدسم ويحشونه باللحوم المقددة والجبن والكريمات حتى يصير بحجم وجهك تقريبًا. أن تأخذ واحدًا في طريقك إلى أوفيتسي وتأكله على بعض الدرجات هو المعتاد. وله الآن فروع من ميلانو إلى نيويورك وسيدني، لكن هذا هو الأصلي.

كيف تصل

• لا يوجد مترو؛ 3 دقائق سيرًا من ساحة السينيوريا

قبل أن تسافر

• هناك أيضًا فرعان في سان ماركو وعند محطة سانتا ماريا نوفيلا إن كان طابور الفرع الأصلي لا يُحتمل.
• اطلب مسبقًا عبر «AV Express» في الموقع الرسمي لتتجاوز الطابور.
• للمرة الأولى: «La Schiacciata del Boss» (بروشوتو وبيكورينو وكريمة الكمأة) أو «La Paradiso» (مورتديلا وفستق).
• أفضل وقت: من 10 إلى 11 صباحًا أو بعد 3 عصرًا

أعجبهم

• الخبز المقرمش الدسم يحمل حشوة ثقيلة دون أن يتبلل.
• واحد يكفي وجبة؛ ويستطيع شخصان تقاسم واحد.
• الطابور طويل لكنه يتحرك بسرعة.

لم يعجبهم

• بلا مقاعد تقريبًا؛ كُله واقفًا أو خذه معك.
• طوابير الغداء قد تتجاوز 40 دقيقة.

بالقرب من All'Antico Vinaio (Via dei Neri)

• جيلاتيريا دي نيري (Gelateria dei Neri) — جيلاتو في زقاق خلفي بقائمة نكهات طويلة
• Ditta Artigianale (Via dei Neri) — قهوة مقطّرة (Pour-over) وفلات وايت في بلاد الإسبريسو
• قصر فيكيو وبرج أرنولفو — قصر حصين ما زال مبنى البلدية، وفيه برج يمكن صعوده
• متحف غاليليو (Galileo Museum) — تلسكوبات غاليليو وكرات أرضية قديمة في متحف صغير
• غوتشي أوستيريا دا ماسيمو بوتورا (Gucci Osteria da Massimo Bottura) — قاعة حائزة على نجمة ميشلان يقودها ماسيمو بوتورا