خاو سوي ماي ساي (Khao Soi Mae Sai)

ข้าวซอยแม่สาย

خاو سوي من قائمة Bib Gourmand مع فخذ دجاج بـ 65 بات

⚠ مغلق الأحد، نقدًا فقط

ساعات العمل

الاثنين–السبت 08:00–16:00؛ مغلق الأحد (دليل MICHELIN)

الميزانية

الوعاء ฿65–70

العنوان

29/1 Ratchaphruek Rd, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai

يغلي مرق الكاري في قدور كبيرة في المطبخ المكشوف، وتضع علامات على الأرقام في قسيمة ورقية لتطلب. وهو في قائمة Bib Gourmand لدليل MICHELIN لعام 2026، التي تصف المرق بأنه غني وحار بلطف فقط. الأوعية صغيرة بما يكفي ليطلب كثيرون وعاءً ثانيًا. وتوجد رقائق الفلفل والخل والسكر والفول السوداني على كل طاولة لتضبطه بنفسك.

كيف تصل

• لا يوجد مترو؛ نحو 1 كم من مول مايا، ونحو 5 دقائق بـ Grab

قبل أن تسافر

• إن وُجد طابور، فخذ رقمًا عند الباب أولًا؛ مجرد الوقوف في الصف لا يُحتسب.
• الأوعية صغيرة؛ ويمكن لشخصين أن يتقاسما ثلاثة بسهولة.
• كثيرون يذكرون أنه لا انتظار نحو 14:00.
• أفضل وقت: 9–10 صباحًا أو نحو 2 ظهرًا

أعجبهم

• جودة Bib Gourmand بـ 65 بات للوعاء.
• الخردل المخلل والليمون والبصل الأخضر الصغير تبقيه منعشًا حتى آخر ملعقة.
• بجوار هوين موان جاي، فيمكنك الجمع بينه وبين أطباق شمالية.

لم يعجبهم

• يُغلق عند 16:00 وأيام الأحد.
• المتشككون في الكاري يقولون إنه جيد فحسب.

بالقرب من خاو سوي ماي ساي (Khao Soi Mae Sai)

• Huen Muan Jai — مائدة كاملة من المطبخ التايلندي الشمالي في بيت خشبي على طراز Lanna
• Blackitch Artisan Kitchen — بار تذوق بـ 16 مقعدًا، أكثر من 10 أطباق
• كاو سوي نيمان (Kao Soy Nimman) — خاو سوي مغطى بالسجق وطاولات حديقة في قلب نيمان
• Roast8ry Lab — مختبر قهوة صغير لبطل فن اللاتيه
• Nimmanhaemin (Nimman) (نيمانهايمين / نيمان) — حي المقاهي والمولات في شيانغ ماي