دونغني هالماي باجون

동래할매파전

باجون دونغني سميك ورطب، من أربعة أجيال

⚠ مغلق أيام الاثنين

ساعات العمل: 11:30–21:30؛ استراحة 15:00–17:00؛ مغلق أيام الاثنين
الميزانية: ₩28,000–40,000 للفطيرة
العنوان: الطابق الأول، 43-10 ميونغنيون-رو 94بون-غيل، دونغني-غو، بوسان

مطعم باجون من الجيل الرابع قرب سوق دونغني. يُقال إن العجين يخلط دقيق الأرز والأرز اللزج مع مرق عظام البقر بدل الاعتماد على القمح وحده. والنتيجة سميكة ورطبة لا مقرمشة. أهل بوسان يغمسونه في معجون الفلفل الحلو لا في صلصة الصويا. وهو مدرج كمحل عمره قرن، وظهر في التلفاز أكثر من مرة.

كيف تصل

نحو 8 دقائق سيرًا من محطة دونغني، في زقاق قرب مبنى الدائرة

قبل أن تسافر

مغلق أيام الاثنين؛ استراحة 15:00–17:00.
الباجون الصغير بحجم مناسب لشخصين يتشاركانه.
الموقف الأمامي يمتلئ بسرعة؛ وموقف الدائرة المدفوع هو البديل.
أفضل وقت: غداء متأخر في أيام الأسبوع، أو بعد الاستراحة مباشرة

أعجبهم

تتغنى التقييمات بالفطيرة السميكة والمأكولات البحرية الرطبة.
غمسها في معجون الفلفل الحلو هو طريقة المطعم.
ديكور تقليدي مع غرف خاصة يناسب العائلات والمجموعات.

لم يعجبهم

يجد القادمون لأول مرة أحيانًا أن العجين غير مستوٍ تمامًا، فتختلف الأذواق.
بسعر 28,000 وون للصغيرة، يراها بعضهم غالية.

بالقرب من دونغني هالماي باجون

موموس كوفي (الفرع الرئيسي في أونتشونغجانغ) — محمصة بوسان التي عمل فيها بطل العالم للباريستا
Hotel Nongshim — فندق كلاسيكي يتصل بجسر بالينابيع الحارة في هوسيمتشونغ
ينابيع دونغنيه الحارة، هوسيمتشونغ — حمّام دونغنيه الضخم، المصنوع للأرجل المتعبة
Terarosa Suyeong (تيراروزا سويونغ) — محمصة تحت السقف العالي لمصنع أسلاك سابق
حديقة مواطني بوسان — حديقة مدينة كبيرة على قاعدة عسكرية أمريكية سابقة