ياوارات (الحي الصيني)
ถนนเยาวราช
دخان الأكشاك تحت النيون الصيني؛ تذوّق على طول الطريق طوال المساء
- ساعات العمل
- الشارع مفتوح دائمًا؛ والأكشاك من نحو 5 م، وذروة الزحام 6:30–10:30 م، وبعضها حتى نحو 1 ص في عطلات نهاية الأسبوع. كثير من الأكشاك تستريح أيام الاثنين (دليل سفر، يونيو 2026)
- التذاكر
- مجاني
- العنوان
- على طول طريق ياوارات، سامفانتاوونغ
نهارًا هو محلات الذهب وصيدليات الأعشاب وباعة المجففات؛ وبعد الغروب تتمدد الأكشاك على الرصيفين وتضيء اللافتات الصينية الحمراء والصفراء. نودلز ملفوفة بنكهة الفلفل، وجمبري مشوي على الفحم، وعجة المحار المقرمشة، وحساء عش الطائر، وبودينغ التوفو: القائمة تتغير كل بضع خطوات، فالمتعة في أن تأكل قليلًا من ثلاثة أو أربعة أماكن بدل أن تشبع من مكان واحد. أما شارع Song Wat المجاور فيجمع بيوتًا تجارية قديمة مع مقاهٍ صغيرة أنيقة، وهو أنسب للتجوال نهارًا.
كيف تصل
- MRT وات مانغكون (الخط الأزرق)، المخرج 1 على شارع Plaeng Nam، على بعد دقائق قليلة سيرًا (دليل يونيو 2026)
- الوقت اللازم: 2–3 ساعات
قبل أن تسافر
- صل نحو 5:30–6 م وامشِ بالترتيب: شارع، ثم نودلز، ثم مأكولات بحرية، ثم حلوى؛ وخصص 2–3 ساعات.
- معظم الأكشاك تقبل النقد فقط، وقليل منها يقبل Thai QR؛ فاحمل الكثير من الأوراق الصغيرة.
- كثير من الأكشاك تستريح يوم الاثنين؛ اذهب من الثلاثاء إلى الأحد إن كان لديك كشك لا بد أن تجربه.
- تزدحم الطرق حول الحي الصيني كثيرًا مساءً؛ استخدم MRT ولا تستخدم سيارة الأجرة.
- أفضل وقت: 6–9 م، من الثلاثاء إلى الأحد
أعجبهم
- شريط الأكشاك المسائي تحت النيون الصيني الأحمر والأصفر.
- أكشاك ومحلات حاصلة على Michelin Bib Gourmand (عجة المحار، وإوز مطهو بالصلصة) على مسافة سير قصيرة.
- منذ افتتاح محطة MRT وات مانغكون صار الوصول إليه سهلًا من أي مكان.
لم يعجبهم
- في المساء تتزاحم بين الناس والدراجات النارية والأكشاك على أرصفة ضيقة.
- تتفاوت أسعار المأكولات البحرية كثيرًا؛ تأكد من المجموع قبل الطلب وإلا فاجأتك الفاتورة.
الأسئلة الشائعة
كيف أصل إلى ياوارات، وأي مخرج أستخدم؟
استقل MRT الخط الأزرق إلى وات مانغكون واستخدم المخرج 1 (شارع Plaeng Nam)، ومنه مشي قصير إلى شارع ياوارات؛ أما المخرج 3 فيخرج باتجاه Charoen Krung وتالات نوي (دليل يونيو 2026). وبالقارب انزل من Chao Phraya Express عند رصيف Ratchawong (N5) وامشِ 10–12 دقيقة.
متى تفتح الأكشاك، ومتى أذهب؟
الشارع لا يُغلق أبدًا؛ وتبدأ الأكشاك بالتجهز نحو 5 م. ذروة الزحام من 6:30 إلى 10:30 م، وقد تعني الأكشاك الشهيرة طابورًا من 20–40 دقيقة. وفي عطلات نهاية الأسبوع يبقى بعضها مفتوحًا حتى نحو 1 ص، وإن لم تفعل ذلك كلها (دليل يونيو 2026).
هل يستحق الذهاب يوم الاثنين؟
يمكنك ذلك، لكن كثيرًا من الأكشاك تأخذ إجازة الاثنين. دليلا سفر، أحدهما من يناير 2026 والآخر من يونيو 2026، يشيران إلى إغلاق أيام الاثنين، فاذهب من الثلاثاء إلى الأحد إن كان هناك كشك لا بد من تجربته. وتختلف أيام الراحة من بائع إلى آخر، فلا توجد قائمة ثابتة.
كم يكلف الطعام؟
وفق دليل يونيو 2026: حساء النودلز الملفوفة (guay jub) من 60 إلى 100 باخت، ونودلز الوونتون أو كرات السمك 50–80، وعجة المحار 120–200، وأرز القريدس بالسلطعون 150–280. الحلويات 30–80 باخت، وأرز المانغو اللزج 80–150. أما أطباق المأكولات البحرية فتقفز إلى 400–1,200 باخت حسب الحجم والوزن، فاسأل عن السعر قبل الطلب.
ماذا آكل هناك؟
الكلاسيكيات هي guay jub (نودلز ملفوفة في مرق صافٍ بالفلفل) وعجة المحار المقرمشة. قسّم ليلتك على ثلاثة أو أربعة أكشاك: نودلز، وقليل من المأكولات البحرية، ثم حلوى. وكشك النودلز الملفوفة Guay Jub Ouan Pochana وُصف في مقال لـ Michelin عام 2019 بأنه يعمل منذ أكثر من خمسين عامًا.
هل أدفع بالبطاقة أم أحتاج إلى نقد؟
غالبًا نقدًا. بعض الأكشاك تقبل Thai QR (PromptPay)، لكن لا تعتمد على البطاقات (دليل يونيو 2026). احمل الكثير من أوراق 20 و50 و100 باخت.
هل هناك رسوم دخول؟
لا. شارع ياوارات طريق عام عادي، فادخله وامشِ. وخلال رأس السنة الصينية يُغلق أمام السيارات ويصير الطريق كله شارعًا للمشاة.
بالقرب من ياوارات (الحي الصيني)
- Guay Jub Ouan Pochana — نودلز أرز ملفوفة بالفلفل الأسود مع الأحشاء
- ناي إيك رول نودل — شعيرية أرز ملفوفة في مرق فلفلي على الطريقة الصينية
- Wat Traimit (بوذا الذهبي) — بوذا من الذهب الخالص بوزن خمسة أطنان، قرب هوا لامفونغ
- Hong Sieng Kong — عبر فناء تاجر صيني قديم إلى شرفة على النهر
- Wat Suthat والأرجوحة العملاقة — قاعة جداريات ضخمة، وأرجوحة حمراء عبر الطريق