ثيبسامي (المحل الأصلي)
ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี
باد تاي ملفوف بقشرة بيض رقيقة، منذ عام 1939
⚠ مغلق أيام الثلاثاء
- ساعات العمل
- المحل الأصلي 09:00–منتصف الليل، مغلق أيام الثلاثاء. ICONSIAM (الطابق السادس) وSiam Paragon (قاعة الطعام في الطابق الأرضي) 10:00–22:00 (الموقع الرسمي، روجع في نوفمبر 2026)
- الميزانية
- ฿90–350 للشخص
- العنوان
- 313-315 شارع ماها تشاي، سامران رات، فرا ناخون
بدأ عام 1939 كعربة باد تاي عند تقاطع Pratu Phi، وحمل اسمه الحالي عام 1966. كنت ترى النودلز تُقلى عند واجهة المحل؛ أما الآن فقد انتقل المطبخ إلى الداخل وبات المكان أشبه بمطعم مرتّب (مراجعة أكتوبر 2026). الطبق المميّز يلفّ النودلز والروبيان في رقاقة بيض رقيقة كالورق؛ اكسرها فتضربك رائحة زيت الروبيان. والجميع يطلب أيضًا عصير البرتقال الطازج بلبّه، يُقدَّم في زجاجة وسعره قريب من سعر الباد تاي نفسه. لا كحول في المحل الأصلي. يبقى مفتوحًا حتى منتصف الليل؛ وإن طال الطابور فهناك فروع في ICONSIAM وSiam Paragon.
كيف تصل
- MRT سام يوت، نحو 750 م
قبل أن تسافر
- اجمعه مع جاي فاي في الشارع نفسه من الأربعاء إلى السبت (ثيبسامي مغلق الثلاثاء، وجاي فاي الأحد–الثلاثاء).
- نادرًا ما يبلغ شخصان حدّ ฿1,000 للبطاقة، فأحضر نقودًا؛ وأكمل أحد الزوار بطقم باد تاي للمنزل بـ ฿80 (أكتوبر 2026).
- في المحل الأصلي يأخذ العاملون طلبك وأنت في الطابور، ويتحدثون إنجليزية جيدة.
- يضيف ICONSIAM رسم خدمة 10% وضريبة 7%؛ أما قاعة الطعام في Paragon فلا (مدونة سبتمبر 2026).
- الطلب الجاهز للأخذ يضيف 15 باهت رسمًا للعلبة (2026، Siam Paragon).
- أفضل وقت: بعد الافتتاح مباشرة، أو بعد 10 مساءً
أعجبهم
- كسر قشرة البيض نصف المتعة، والجميع يصوّره.
- يكرر المراجعون أن عصير البرتقال يقطع دسامة الطبق تمامًا.
- المحل الأصلي يفتح حتى وقت متأخر، وهذا مناسب بعد سهرة.
لم يعجبهم
- أكثر من ضعف سعر باد تاي بائع الشارع.
- في المحل الأصلي لا تُقبل البطاقات إلا من ฿1,000 فأكثر، ولا كحول إطلاقًا (مراجعات 2026).
- يراه بعضهم شديد الحلاوة أو لا يستحق الشهرة.
الأسئلة الشائعة
أين يقع Thipsamai الأصلي وكيف أصل إليه؟
يقع في 313-315 شارع Maha Chai في البلدة القديمة، عند تقاطع Pratu Phi. على الخريطة يبعد أقل من 1 كم عن MRT Sam Yot وقريب من القصر الكبير وWat Pho. تناول زائر في أكتوبر 2026 طعامه هنا ثم تابع إلى شارع Khao San، ويقترح توك توك أو Grab إن كان معك أطفال.
ما المواعيد، ومتى يكون مغلقًا؟
بحسب الموقع الرسمي يفتح المحل الأصلي 09:00–منتصف الليل ويُغلق كل ثلاثاء. ويعمل ICONSIAM (الطابق السادس) وSiam Paragon (قاعة الطعام في الطابق الأرضي) 10:00–22:00. وتنقل مدونة نوفمبر 2026 عن خرائط Google إغلاق ICONSIAM في 21:00، فتحقق قبل زيارة متأخرة.
ماذا في القائمة وكم السعر؟
دفع زائر المحل الأصلي في أكتوبر 2026 مبلغ ฿90 للباد تاي العادي بالروبيان المجفف والبيض، و฿150 لـ Superb Pad Thai الملفوف بالبيض، و฿139 لعصير البرتقال. أما Siam Paragon فأغلى قليلًا: ฿169 للملفوف بالبيض و฿149 للنباتي (زيارة أواخر أغسطس 2026). وفي ICONSIAM يُضاف رسم خدمة 10% وضريبة 7% فوق السعر (مدونة سبتمبر 2026).
ماذا أطلب؟
في المرة الأولى اطلب Superb Pad Thai الملفوف بالبيض مع زجاجة عصير برتقال طازج. مزّق البيض وتبّله بنفسك بالليمون والفول السوداني. لم يجد مراجع في أكتوبر 2026 أيًّا من طبقي الباد تاي في المحل الأصلي حارًّا، وقد أعجب الطبق العادي طفله.
كم سعر عصير البرتقال، وهل يستحق؟
عصير طازج معبّأ في زجاجة ومليء باللب. دفعت مراجعات 2026 مبلغ ฿139 في المحل الأصلي، و฿164 صغير / ฿260 كبير في Siam Paragon، و฿154 صغير / ฿260 كبير في ICONSIAM. والسعر يتبع السوق. وجده بعضهم حلوًا وآخرون شديد الحموضة، ويقول كثيرون اشربه من الزجاجة لا فوق الثلج.
كم يطول الطابور؟
انتظر زائر في أكتوبر 2026 نحو 15 دقيقة في المحل الأصلي في يوم عمل قرابة الساعة 7 مساءً؛ ويأخذ العاملون طلبك وأنت في الطابور. ولم يكن عند كاونتر Siam Paragon في قاعة الطعام طابور في مراجعة نوفمبر 2026، ودخل زائر في سبتمبر 2026 إلى ICONSIAM مباشرة نحو الساعة 4 عصرًا.
هل أدفع بالبطاقة، وهل يبيعون البيرة؟
تقول مراجعتان للمحل الأصلي من أكتوبر ونوفمبر 2026 إن البطاقات لا تُقبل إلا من ฿1,000؛ وما دون ذلك نقدًا، فاحمل باهت. ودفعت مدونة سبتمبر 2026 بالبطاقة فورًا في Siam Paragon. ولا يبيع المحل الأصلي كحولًا، ولا البيرة (مراجعة أكتوبر 2026).
بالقرب من ثيبسامي (المحل الأصلي)
- جاي فاي — عجّة السلطعون تُقلى على الفحم بيد طاهٍ يرتدي نظارة تزلّج
- Loha Prasat في Wat Ratchanatdaram — قلعة حديدية تعلوها 37 قمة داكنة
- Wat Saket والجبل الذهبي — أسطح المدينة القديمة من تلة تُصعَد على إيقاع الأجراس
- مونت نومسود (شارع دينسو) — خبز سميك محمّص على الفحم مع حليب مكثف أو كاسترد، وكوب حليب
- Wat Suthat والأرجوحة العملاقة — قاعة جداريات ضخمة، وأرجوحة حمراء عبر الطريق