The Pancake Bakery (مخبز البانكيك)
The Pancake Bakery (Prinsengracht)
أكثر من 75 نوعًا من البانكيك بحجم الطبق في مخزن قناة من القرن السابع عشر
- ساعات العمل
- الاثنين–الخميس والأحد 9:00–20:30، الجمعة–السبت 9:00–21:00 (الموقع الرسمي؛ يختلف قليلًا بين الصفحات)
- الميزانية
- 12–20 يورو للشخص
- العنوان
- Prinsengracht 191، على بُعد بضع دقائق سيرًا على القناة من بيت آنا فرانك
تخرج الفطائر من هذا المخزن العائد لشركة الهند الشرقية الهولندية من القرن السابع عشر على Prinsengracht منذ 1973. القائمة فيها أكثر من 75 نوعًا. الطلب الأساسي هو pannenkoek هولندي رقيق يغطي الطبق كله، مع لحم خنزير مقدد أو جبن أو تفاح؛ أما «Hollandse» فتذهب إلى الحلوى كاملة بقطع stroopwafel وآيس كريم القرفة. وهو يقع في أعلى القناة من بيت آنا فرانك، لذلك وقت الغداء تكون القاعة في معظمها زوارًا يضبطون مواعيد تذاكرهم.
كيف تصل
- الترام 13 أو 17 إلى Westermarkt، نحو 400 م
قبل أن تسافر
- الحجز للمجموعات من ستة أشخاص فأكثر فقط؛ أما المجموعات الأصغر فتدخل مباشرة.
- أول زيارة؟ اطلب «spek en appel» (بيكون وتفاح) واسكب فوقها شراب الطاولة (stroop).
- الموقع الرسمي يذكر موعدَي إغلاق مختلفين قليلاً؛ تحقق قبل زيارة مسائية.
- أفضل وقت: أيام الأسبوع 9:00–11:00 صباحًا، وقت الإفطار
أعجبهم
- التركيبات الكلاسيكية مثل لحم الخنزير المقدد مع التفاح أو مع الجبن بـ12–14.50 يورو، وواحدة منها غداء كامل.
- إنه مخزن قديم: عوارض خشبية مكشوفة فوق الرأس ونوافذ على القناة.
- ويتوفر poffertjes وفطيرة التفاح أيضًا، فيمكنك المرور لتناول شيء حلو فقط.
لم يعجبهم
- إنه على مسار السياح تمامًا؛ والزبائن زوار في الغالب كلهم.
- أضف بعض الإضافات وستتجاوز 15–18 يورو بسرعة؛ ليس رخيصًا لفطيرة.
بالقرب من The Pancake Bakery (مخبز البانكيك)
- Winkel 43 (فطيرة التفاح) — شريحة فطيرة طويلة محشوة بالتفاح تحت سحابة من الكريمة
- Café 't Smalle — شرفة على مستوى القناة في مقهى بني يعود إلى 1780
- بيت آنا فرانك — صعودًا على الدرج خلف خزانة الكتب إلى عامين من الاختباء
- Jordaan وNine Streets — متاجر الملابس العتيقة ومقاهي ضفاف القنوات؛ ويزداد جمالًا كلما أطلت المشي
- Pulitzer Amsterdam — خمسة وعشرون بيتًا على القنوات خيطت في فندق واحد