三文魚與班諾克小館

Salmon n' Bannock Bistro

原住民廚師烹製的BC省三文魚與班諾克麪包

⚠ 建議預約

開放時間

每天15:00~21:00，週日另有10:00~14:00早午餐

地址

西百老匯街1128號，7室

這是BC省爲數不多由原住民經營的餐廳之一。端上桌的食材有野生三文魚、野牛肉、鹿肉等。店名中的班諾克是一種用油煎烤的圓麪包，很適合蘸着盤中的醬汁喫。菜單隨季節變化，出發前最好先看看官網。座位不多，不預約就來，很容易喫閉門羹。

行前須知

• 提前一週左右預約。
• 週日也供應早午餐。
• 多數菜品都可打包。
• 最佳時間: 傍晚較早時段

亮點

• 同一份菜單上能選到野生三文魚和野牛肉。
• 現烤班諾克麪包，單獨點一份也值得。
• 在餐桌上認識原住民飲食文化。

不足

• 座位少，不容易訂到。
• 菜單經常更換，想喫的菜可能沒有。

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