銀座八五

銀座 八五

不加調味底汁的清湯配細面，銀座中華蕎麥麪

開放時間

預約時段12:00~16:00，當天現場排隊11:00開始；週一休息，週二不定期休息

地址

東京都中央區銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

銀座八五的中華蕎麥麪不加調味底汁，以鴨肉、雞肉、扇貝柱、香菇和生火腿熬湯，搭配淺草開化樓的細面。基礎款與特製款各有不同，挑選也頗有樂趣；每天限量30個的意式餛飩可能售罄。

前往方式

• 東銀座

行前須知

• 11點開始現場排隊，湯底售完即結束營業。
• TableCheck預約座位用餐限時30分鐘，不接待小學以下年齡的兒童。

亮點

• 不加調味底汁，以鴨肉、雞肉、扇貝柱、香菇、生火腿熬製高湯
• 淺草開化樓的細面

不足

• 意式餛飩每天僅限30個，並需留意食材過敏問題

銀座八五附近

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