天天海南雞飯麥士威熟食中心店
天天海南鸡饭 (Maxwell Food Centre #01-10/11)
在熟食中心長隊末尾等來的那一盤海南雞飯
⚠ 週一休息·只收現金
- 開放時間
- 週二~週日08:30~20:00，週一休息（米其林指南2026）。Eatbook 2026指南則寫10:00開門
- 預算
- 人均S$5~10
- 地址
- Kadayanallur Street 1號，麥士威熟食中心#01-10/11
麥士威熟食中心排隊最長的攤位就是這裏。白切雞皮彈肉嫩，雞湯和雞油煮出的飯，單喫也很香。配辣椒醬和鹹甜醬油一起喫。入選2026米其林指南必比登推介，一盤S$5起，以新加坡物價來說，這樣划算的一餐不多見。隊伍雖長，但雞肉提前切好，出餐快，排起來比想象中省時。
前往方式
- 湯申—東海岸線麥士威站（TE18）正前方。從唐人街站（NE4·DT19）步行約7分鐘
行前須知
- 兩人點半隻雞分享，再加一隻雞腿，是米其林推薦的喫法。
- 先找座位。空桌上放着紙巾，就表示有人佔位了。
- 只收現金，記得多帶些零錢。
- 最佳時間: 工作日上午剛開門，或14~16點
亮點
- 雞皮像果凍一樣彈嫩。米其林評價也特別提到“彈韌的雞皮與柔嫩的雞肉”。
- 米飯幾乎能當主角。雞湯煮出的油飯，滴幾滴醬油就能喫光一碗。
- 就在麥士威站前，逛唐人街前後順道喫很方便。
不足
- 午餐高峯常要排30分鐘以上（據2024年韓國遊記，週末午餐需30分鐘+）。
- 雞賣完就提前關門，下午較晚去可能撲空。