金豬食堂新堂店
금돼지식당
蜂窩煤鑄鐵盤烤厚切本五花肉，做好排隊準備
⚠ 等位1~2小時很常見
- 開放時間
- 每天11:30–23:00（米其林指南）
- 預算
- 每人₩4萬~5萬
- 地址
- 中區茶山路149
新堂洞的一家烤肉店，白瓷磚牆上掛着金色小豬招牌。兩截指節厚的五花肉和梅花肉放上蜂窩煤加熱的鑄鐵盤，油脂往下滴，表面烤得酥脆。店員全程在旁代烤，幾乎不用自己動手。這家店常年入選米其林首爾必比登推介，連工作日晚上等位號都能排到幾十號。最後來份整塊豬肉泡菜鍋，加一份泡麪收尾。
前往方式
- 3·6號線藥水站步行約5分鐘
行前須知
- 剛開門或下午3~5點去，等位時間會短很多。
- 很多人先在門口機器上取號，再到附近藥水站一帶的咖啡館等候。
- 有些日子下午4點左右就停止當天的等位登記了，越晚去越不佔優勢。
- 最佳時間: 工作日下午3~5點
亮點
- 店員全程幫忙烤，不用擔心把肉烤壞。
- 厚切豬肉外脆裏嫩、汁水充足，幾乎每篇評價都會提到。
- 2樓設有吧檯座，兩人同行或獨自來喫都方便。
不足
- 等位很久。不少人寫道，即使工作日晚上也等了1個半~2小時以上。
- 在五花肉店裏算貴的，兩個人很容易喫到超過₩10萬。