布丹麪包坊漁人碼頭總店

Boudin Bakery, Bakers Hall (Fisherman's Wharf)

以傳承自1849年的酸麪包作碗，盛一碗蛤蜊濃湯

⚠ 菜單價格另加4%附加費

開放時間

週日~週四08:00–21:00，週五、週六08:00–22:00（2026年9月博客，依據官方信息）

預算

麪包碗 $14.99

地址

傑斐遜街160號（漁人碼頭中心）

這家酸種麪包店開業於1849年淘金熱時期，據說至今仍用當年傳下來的酵種烤麪包。隔着玻璃窗，能看見師傅揉麪、製作螃蟹和鱷魚造型麪包，排隊時也有得看。招牌是麪包碗：將圓形酸種麪包掏空，盛滿蛤蜊濃湯。被海風吹得發冷時進店，先舀湯喝，再撕下面包碗壁蘸湯喫，纔是地道喫法。1樓的Bakers Hall在櫃檯點單，出餐快；樓上的Bistro Boudin則是可以坐下來喫海鮮和意麪的餐廳。

前往方式

• 從F線有軌電車漁人碼頭站，或鮑威爾-梅森線鐺鐺車終點站步行約5分鐘

行前須知

• 麪包碗邊緣要充分泡進湯裏，喫起來纔沒那麼韌。
• 想簡單喫點就去1樓Bakers Hall，想坐下來好好喫一餐就去樓上Bistro Boudin。
• 上午8~11點也供應早餐。
• 最佳時間: 午餐前後11點左右，或下午3~5點

亮點

• 連麪包碗一起喫的濃湯，端上來就和照片裏一模一樣。
• 隔窗看麪包製作過程和螃蟹造型麪包，頗有樂趣。
• 就在漁人碼頭與39號碼頭遊覽路線中間，很方便順路來。

不足

• 有評價說麪包偏韌、偏酸，口味因人而異。
• 景區價格，還要另加4%附加費和稅。

布丹麪包坊漁人碼頭總店附近

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