橄欖與朝鮮薊餐廳
Olive & Artichaut
米其林必比登推介，用尼斯食材做現代小館菜
⚠ 週日、週一休息，建議預約
- 開放時間
- 週二~週六12:00–13:30、19:00–21:30 / 週日、週一休息（米其林指南）
- 預算
- 每人€40~60
- 地址
- 聖雷帕拉塔街6號（大教堂旁小巷）
老城巷子裏一家只有兩個小房間的餐廳。主廚在吧檯盡頭的狹小廚房裏，當着客人的面做菜。正如店名，菜餚用到尼斯橄欖、紫色朝鮮薊和附近市場的食材，常見的是把尼斯風味現代化的創意菜，比如改成薄片的普羅旺斯洋蔥撻，或搭配鷹嘴豆泥的小牛肉燉菜。入選2026年米其林必比登推介。如果說梅倫達餐館呈現的是老派尼斯家常菜，這裏就是當代主廚演繹的尼斯風味。
前往方式
- 從有軌電車L1線大教堂－老城站步行約3分鐘
行前須知
- 午餐13:30就結束，建議12點左右到。
- 可在官網預約。
- 和大教堂、費諾基奧冰淇淋店在同一片巷區，飯後順路喫個意式冰淇淋正合適。
- 最佳時間: 週二~週六午餐
亮點
- 2026米其林必比登推介，菜品水準對得起價格。
- 開放式廚房，主廚就在眼前烹飪。
- 可刷卡（米其林指南）。
不足
- 座位少，不預約很難入座。