Đặng Văn Quyên鄧文眷烤肉卷

Nem Ninh Hòa Đặng Văn Quyên (16A Lãn Ông)

1950年起源於寧和的烤肉卷專門老店

開放時間

每天10:00–22:00（官網）

預算

每人約5萬~12萬越南盾

地址

Lãn Ông街16A號（壩市場旁）

從1950年起製作芽莊以北寧和地區的名物烤豬肉卷。炭烤豬肉糜串端上桌後，與酥炸米紙條、香草和青芒果一起包進米紙，再蘸濃稠的花生醬。這醬汁撐起了店裏一半的風味。1·2樓都有座位，在門口就能看到烤肉過程。

前往方式

• 無地鐵。距沉香塔（海灘廣場）直線約1.7km。就在壩市場旁

行前須知

• 米紙不用沾水，直接包
• 2號店（2-4 Phan Bội Châu）菜單相同
• 買幾個酸肉腸，帶回住處配啤酒
• 最佳時間: 午餐或早點喫晚餐

亮點

• 自1950年起專做烤豬肉卷
• 濃郁的花生醬
• 適合與壩市場一起安排

不足

• 本地餐館，炭煙較大，也比較熱
• 各資料標註的營業時間不同

Đặng Văn Quyên鄧文眷烤肉卷附近

• 壩市場 — 海味乾貨、藤編包和水果，芽莊人日常買菜的市場
• Lạc Cảnh樂景炭烤牛肉 — 40年老店，在桌上炭爐自己烤醃牛肉
• 亞歷山大耶爾森博物館 — 瑞士醫生的故居，書房仍保留當年模樣
• Nem Nướng Ngọc Tiên玉仙烤肉卷 — 把炭烤豬肉串包進米紙喫的店
• 芽莊喜來登水療酒店 — 海濱高層5星酒店，屋頂酒吧與海景