祥記
祥記麵家
紅窗街巷裏的必比登麪館，招牌蝦子撈麪
- 開放時間
- 每天11:30–21:00（米其林與2024博客一致）。OSM標註00:30打烊
- 預算
- 比較實惠
- 地址
- 福隆新街（Rua da Felicidade）68號
這家從1970年代經營至今的家庭麪館，位於紅色窗板成排的福隆新街。細面在附近工場以竹竿壓制，湯底則用蝦乾和比目魚乾熬足8小時。招牌是不帶湯、撒滿蝦子粉的撈麪，看着堆得滿滿，味道卻意外清爽。入選2026年米其林必比登推介名單。
前往方式
- 從議事亭前地向西步行5分鐘
行前須知
- 可與福隆新街散步一起安排，這裏也是電影取景地。
- 有評價說，晚餐早時段（17點左右）空位充足。
- 付款方式信息不一，帶上澳門元現金更安心。
- 最佳時間: 傍晚前~晚餐早時段
亮點
- 很多評價說，蝦子撈麪比想象中香，也沒那麼腥。
- 米其林推薦炸或灼鯪魚球，搭配蜆蚧醬喫。
- 可以向店員要圖片菜單，不認識漢字也能點餐。
不足
- 街坊小店空間侷促，拼桌很常見。
- 付款信息不一致：米其林說只收現金，2024博客則說可刷卡、用支付寶。