帕德拉博羅市場店
Padella Borough Market
窗邊現擀的新鮮意麪，一盤£10多
⚠ 不接受訂位，通過應用等位
- 開放時間
- 午餐每天11:30–15:45；晚餐週一~週六17:00–22:30，週日17:00–21:00（官網，2026-10）
- 預算
- 每1人£20~35
- 地址
- 薩瑟克街6號（SE1 1TQ）
這家意麪吧於2016年在博羅市場旁開業。廚師在窗邊擀麪，菜單每天略有變化，但牛腱肉醬寬帶面和奶酪黑胡椒意麪從開業第一天就一直在。一盤£10~17，在倫敦很難以這個價格喫到新鮮手工面。這裏以長隊出名，如今可掃碼或通過應用線上排隊。
前往方式
- 就在倫敦橋站（銀禧線、北線）的博羅高街出口旁
行前須知
- 午餐11點、晚餐16點30分起，可掃描門口二維碼登記等位；不在現場則可用Dojo應用，午餐11:45、晚餐17:15起遠程登記（官方）。
- 登記等位後先逛博羅市場，收到短信再回來即可。
- 每組最多6人。團體用餐或需要預約，可選接受訂位的肖爾迪奇店或蘇荷區店。
- 最佳時間: 工作日午餐11點剛開放等位時
亮點
- 招牌是燉煮8小時的牛腱肉醬寬帶面（£16.5），濃厚肉醬緊緊裹住寬面。
- Pici cacio e pepe（奶酪黑胡椒粗麪，£13.5）只用奶酪和黑胡椒，卻是點評裏最受稱讚的一道。
- 即使再喫份提拉米蘇（£8.5），每1人也只需約£30，按倫敦標準算便宜。
不足
- 一盤意麪的分量達不到主菜標準。餓的話，兩個人點三盤面加一份布拉塔奶酪比較合適。
- 開門前就有人排隊，有點評說17點開門前10分鐘已經排起來了。