阿喜肉骨茶
Ah Hei Bak Kut Teh (Medan Imbi)
黎明用16種中藥材熬製的必比登肉骨茶
⚠ 週三休息，15:30打烊
- 開放時間
- 週四~週二08:30–15:30，週三休息（米其林指南）
- 預算
- 人均RM25~40
- 地址
- 半山芭Medan Imbi，33A
肉骨茶是將豬排骨放入中藥材湯中慢燉的馬來西亞華人滋補湯。這家店有30年曆史，據米其林指南介紹，每天凌晨5點開始用16種中藥材熬湯。湯色近黑，味道濃郁卻不苦。除了排骨，還能選內臟、五花肉、蘑菇、豆皮，用砂鍋盛上。下午3點半就關門，只能安排早餐或午餐。
前往方式
- 距單軌燕美站約500m
行前須知
- 週三休息，其餘日子08:30~15:30營業。
- 有遊客安排在遊覽黑風洞後喫一頓晚早餐。
- 這是豬肉料理，與穆斯林朋友同行請避開。
- 最佳時間: 工作日早上9~10點
亮點
- 米其林必比登推薦，韓國博客寫着“連續4年”。
- 評價說湯濃但藥材味不衝，第一次喫也容易接受。
- 從武吉免登的住處乘Grab很快就到。
不足
- 不做晚餐。
- 午餐高峯會排隊。