玉子燒橘總店
玉子焼 たちばな 本店
神戶市中心的明石燒，10個700日元
⚠ 麪糊用完即打烊
- 開放時間
- 11:00~18:30，麪糊用完即打烊（指南資料）
- 預算
- 人均¥700~1,400
- 地址
- 中央區三宮町3-9-4（元町站東側小巷）
明石燒（當地稱“玉子焼”，即玉子燒）是明石的招牌美食：在加了大量雞蛋的柔軟麪糊裏放入章魚，烤好後蘸溫熱的日式高湯喫。不用專程去明石，在元町站附近這家店就能嚐到。介紹資料顯示，每份10個700日元，選用活章魚，也可以搭配桌上一甜一鹹兩種醬汁。圓滾滾地排在木板上端來，光看樣子就很可愛。
前往方式
- 從JR元町站步行約3分鐘
行前須知
- 先只蘸高湯，再抹少許醬汁，比較兩種喫法。
- 剛出爐很燙，放進高湯裏稍泡一會兒，涼些再喫。
- 下午較晚時可能因食材售罄提前打烊。
- 最佳時間: 工作日下午2~4點
亮點
- 在市中心就能嚐到明石名喫。
- 蘸高湯喫的柔軟口感，和章魚燒明顯不同。
- 一份分量輕巧，適合作爲小喫。
不足
- 店面小，容易排隊。
- 價格和營業時間來自指南資料，可能已有變動。