宇進醒酒湯
우진해장국 (본관)
濃稠如粥的蕨菜牛肉湯，早上6點開賣
⚠ 排隊非常久
- 開放時間
- 主館06:00~22:00，春節及中秋節假期休息（Visit Jeju）
- 預算
- 人均₩1.1萬~2萬
- 地址
- 濟州市西事路11（三徒二洞）
這是濟州鄉土菜蕨菜牛肉湯的代表店。蕨菜和牛肉細細撕散後長時間熬煮，濃稠得與其說是湯，不如說更像粥。如果想着紅彤彤的辣牛肉湯而來，會有些意外，這裏的味道醇香柔和。早上6點開門，很多人來喫早餐，順便解酒。
前往方式
- 從東門市場步行約10分鐘，從機場打車10分鐘（請查看地圖）
行前須知
- 取號後在附近等候，店裏會用揚聲器叫號。
- 隊伍太長的話，也可以打包。
- 加一份綠豆煎餅，喫得更飽。
- 最佳時間: 工作日6~8點
亮點
- 其他地方很難喫到的濟州式蕨菜牛肉湯。
- 還可以一起品嚐豬肉馬尾藻湯。
- 早上6點開門。
不足
- 有評價說旺季要等1小時以上。
- 也有人覺得味道偏淡、比較普通。