博多水炊雞肉鍋鳥田，博多總店

とり田 博多本店

奶白雞湯火鍋，從第一杯原湯到收尾拉麪

⚠ 晚餐建議預約

開放時間

工作日11:30~16:00（最後點單15:00）、17:00~23:00（最後點單22:00） / 週六、週日及節假日11:30~23:00（最後點單22:00）（官網）

預算

人均¥5,500~11,000

地址

博多區下川端町10-5 博多麴屋番大樓1層

這家店專做博多鄉土料理水炊雞肉火鍋。整雞熬出的奶白湯端上來後，店員先倒一杯原湯讓你品嚐，再依次煮雞肉、“つくね”（雞肉丸）和蔬菜。將柚子辣椒醬化入自制柑橘醋醬油中蘸着喫，最後用剩餘湯汁煮拉麪或粥收尾。1層是開放式廚房，2層設有包間和大房間，家庭、團體用餐也方便。

前往方式

• 從中洲川端站步行幾分鐘

行前須知

• 第一杯湯只加一點鹽嚐嚐，這纔是這家店的精華。
• 工作日午餐（11:30~16:00）比晚餐更容易有座。
• 收尾可選“水炊きラーメン”（水炊雞湯拉麪）或粥，兩個人也可以各點一種分享。
• 最佳時間: 工作日午餐

亮點

• 店員會按順序幫忙煮，第一次喫也不用犯愁。
• 週末從午餐到晚上連續營業。
• 總店130席，設有包間，帶孩子或團體用餐都方便。

不足

• 基礎水炊鍋人均5,500日元（含稅），價格不低。
• 湯味細膩，偏愛重口味的人可能覺得寡淡。

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