杜布拉瓦小酒館

Konoba Dubrava (Bosanka)

山上村莊裏的3小時慢烤鍾蓋燜烤，務必提前預訂

⚠ 鍾蓋燜烤須提前預訂

開放時間

據OSM，每天11:00~24:00。季節性營業（官網寫有“3月1日開業”）。請現場確認

預算

每人€40~70（估計）

地址

博桑卡村（從老城開車約10分鐘，位於斯爾季山上）

沿老城背後的斯爾季山上行，博桑卡村裏有這家鄉村小酒館（konoba）。來這裏就是爲了鍾蓋燜烤。將章魚、羊肉或小牛肉與土豆、蔬菜裝進鐵鍋，蓋上鐘形鐵蓋，再在蓋上堆炭，燜烤3小時以上。揭蓋時，肉已經軟嫩到用勺子就能分開。山上即使夏天也涼風習習，與老城的人潮彷彿兩個世界。

前往方式

• 公共交通不便，適合打車或租車前往

行前須知

• 預訂時一併告知鍾蓋燜烤種類（章魚/羊肉/小牛肉）及用餐人數。
• 日落前抵達，可以在山上欣賞暮色。
• 返程出租車可請餐廳代叫，或提前約好。
• 最佳時間: 夏季晚間

亮點

• 少數能喫到地道peka（鐘形鐵蓋燜烤）的地方之一。
• 山上村莊安靜，山風涼爽。
• 官網強調使用自家菜園及農貿市場的食材。

不足

• 鍾蓋燜烤至少需要3小時，不提前預訂就喫不到。
• 往返出租車費需另計。

杜布拉瓦小酒館附近

• 杜布羅夫尼克別墅酒店 — 沿懸崖層層鋪開的5星酒店，隔海望老城與洛克魯姆島
• 皮耶林 — 臨海懸崖露臺，亞得里亞海鮮魚套餐
• 杜布羅夫尼克怡東酒店 — 正對城牆的海濱5星酒店，班傑海灘近在眼前
• 班傑海灘 — 望着老城城牆游泳的卵石海灘
• 雷韋林堡壘 — 1549年守衛東門的堡壘，如今夜裏是夜店