埃斯門

Esmen (Pasil)

柴火熬煮的酸魚湯，經營60年的必比登老店

⚠ 僅收現金·14點打烊

開放時間

每天06:00–14:00（米其林）

預算

價格實惠

地址

宿務市帕西爾F. Rallos Street 10號

一家人在魚市場旁經營了近60年的湯飯店。招牌是名爲linarang（larang）的酸魚湯，用當天到貨的刺魨在柴火上燉煮，湯汁酸爽、油潤又濃郁。獲評2026米其林必比登推介。上午熬好的湯最好喝，午飯前來配一碗米飯正合適，下午2點就打烊。

前往方式

• 無地鐵。位於市中心帕西爾魚市場旁，可乘Grab或出租車

行前須知

• 中午前去，湯賣完就會提前收攤
• 只收現金，請帶小面額比索
• 市場周邊注意隨身物品，往返建議乘Grab
• 最佳時間: 早上7~10點

亮點

• 宿務人早晨用來解酒的地道街坊湯品
• 米其林必比登推介，價格卻是最低檔
• 湯裏透着柴火煙香

不足

• 市場小巷炎熱又嘈雜，不要期待精緻整潔的餐廳環境
• 魚刺多，要慢慢挑着喫

埃斯門附近

• 科隆街漫步 — 號稱“菲律賓最古老道路”的市中心繁華街道
• 卡爾邦市場 — 芒果1kg只要80比索，宿務最大、最古老的傳統市場
• 麥哲倫十字架·聖嬰教堂 — 1521年豎立的十字架與菲律賓最古老的聖像，同在一個街區
• 宿務都主教座堂 — 距聖嬰大教堂僅幾步之遙，老城裏的清靜歇腳處
• 宿務遺產紀念碑 — 用一幕幕場景講述宿務歷史的巨型雕塑