奶奶伽倻小麥冷麪南浦洞店
할매가야밀면
南浦洞中心，做了40年的冰爽小麥冷麪
- 開放時間
- 10:30~21:30，全年無休（Visit Busan）
- 預算
- 每人約₩1萬
- 地址
- 中區光復路56-14
釜山戰時避難年代，以小麥粉替代傳統冷麪原料做出的麪食，就是釜山小麥冷麪。這家店藏在光復路購物街內側，40多年來專做釜山小麥冷麪，帶着碎冰的湯底清爽乾淨。店內有140個座位，即使隊伍看着長，也很快能排到。糾結選湯麪還是辣拌麪的話，不妨各點一份分着喫。
前往方式
- 從1號線南浦站步行約5分鐘
行前須知
- 加少許醋和芥末更提味。
- 麪條太長，可以請店員用剪刀剪短。
- 店名與蓮山洞的伽倻奶奶小麥冷面相似，記得確認地址。
- 最佳時間: 工作日14~17點
亮點
- 碎冰高湯。夏天逛完南浦洞進來喫，冰爽得直衝腦門。
- 有140個座位，排隊消化得很快。
- 緊鄰BIFF廣場和國際市場，路線很順。
不足
- 口味評價不一，有人覺得面太韌、味道偏甜。
- 盛夏午餐時排隊長。