蓝水餐厅

Blue Water Cafe (Yaletown)

在红砖仓库里品尝不列颠哥伦比亚生蚝与海鲜塔

⚠ 仅晚餐营业，建议订位

开放时间

酒吧每天16:30起；晚餐周日~周四17:00起、周五·周六16:30起（官网，打烊时间请现场确认）

预算

人均约$100（小费另计）

地址

汉密尔顿街1095号（耶鲁镇旧仓库街区）

这家海鲜餐厅扎根耶鲁镇旧仓库建筑已有25年多。吧台一侧是现场开蚝的raw bar（生鲜吧），另一侧则由日本厨师手握寿司。第一次来，可点几种不列颠哥伦比亚生蚝比较风味；三人以上，不妨在桌中央摆上一座2层海鲜塔。主菜以海达瓜依银鳕鱼等本省海鱼为主，如果你是为三文鱼或银鳕鱼来温哥华，这里值得认真吃上一顿。夏季还会开放绿藤环绕的露台。

前往方式

• 从加拿大线耶鲁镇-圆屋站步行约3分钟

行前须知

• 提前通过OpenTable或官网预约。
• 夏季周五~周日下午，露台供应较轻盈的“Sunseeker”（逐日者）菜单。
• 第一次吃生蚝，可以从个头小、口味温和的Kusshi蚝开始。
• 最佳时间: 日落时分的首轮用餐时段

亮点

• 可以对比品尝多个品种的BC省生蚝。
• 3层海鲜塔一上桌，大家都先忙着拍照。
• 仓库内部保留了砖墙和木柱，很有格调。

不足

• 加上税费和小费，账单金额相当可观。
• 不供应午餐，安排行程时比较受限。

蓝水餐厅附近

• 温哥华奥普斯酒店 — 位于耶鲁镇餐饮区中心、车站门前的时尚精品酒店
• 弗里茨欧洲薯条屋 肉汁奶酪薯条 — 在营业到凌晨的薯条小店，尝加拿大肉汁奶酪薯条
• 日式热狗 罗布森街店 — 淋上照烧酱、蛋黄酱和海苔的日式热狗
• 布雷卡烘焙咖啡馆 戴维街店 — 全年365天、24小时营业的温哥华街坊面包店
• 伯拉德酒店 — 带中庭，洋溢1950年代汽车旅馆风情