天天海南鸡饭麦士威熟食中心店
天天海南鸡饭 (Maxwell Food Centre #01-10/11)
在熟食中心长队末尾等来的那一盘海南鸡饭
⚠ 周一休息·只收现金
- 开放时间
- 周二~周日08:30~20:00，周一休息（米其林指南2026）。Eatbook 2026指南则写10:00开门
- 预算
- 人均S$5~10
- 地址
- Kadayanallur Street 1号，麦士威熟食中心#01-10/11
麦士威熟食中心排队最长的摊位就是这里。白切鸡皮弹肉嫩，鸡汤和鸡油煮出的饭，单吃也很香。配辣椒酱和咸甜酱油一起吃。入选2026米其林指南必比登推介，一盘S$5起，以新加坡物价来说，这样划算的一餐不多见。队伍虽长，但鸡肉提前切好，出餐快，排起来比想象中省时。
前往方式
- 汤申—东海岸线麦士威站（TE18）正前方。从唐人街站（NE4·DT19）步行约7分钟
行前须知
- 两人点半只鸡分享，再加一只鸡腿，是米其林推荐的吃法。
- 先找座位。空桌上放着纸巾，就表示有人占位了。
- 只收现金，记得多带些零钱。
- 最佳时间: 工作日上午刚开门，或14~16点
亮点
- 鸡皮像果冻一样弹嫩。米其林评价也特别提到“弹韧的鸡皮与柔嫩的鸡肉”。
- 米饭几乎能当主角。鸡汤煮出的油饭，滴几滴酱油就能吃光一碗。
- 就在麦士威站前，逛唐人街前后顺道吃很方便。
不足
- 午餐高峰常要排30分钟以上（据2024年韩国游记，周末午餐需30分钟+）。
- 鸡卖完就提前关门，下午较晚去可能扑空。