发起人肉骨茶

Founder Bak Kut Teh, 347 Balestier Road

胡椒香浓的潮州式猪肋排汤

预算

人均S$10~15

地址

马里士他路347号

这家潮州式肉骨茶店，将猪肋排放入清澈辛辣的胡椒汤中炖煮。汤可以续，搭配米饭和油条一起吃。马里士他路总店通常营业到深夜，也适合吃宵夜。经典吃法是用加了辣椒圈的酱油蘸肉。

前往方式

• 离地铁站较远，坐公交或打车更方便

行前须知

• 配辣椒和酱油蘸着吃。
• 把油条泡进汤里吃。
• 出发前确认营业时间。
• 最佳时间: 傍晚~深夜

亮点

• 清汤入口，胡椒香直冲上来。
• 可以不断续汤。
• 营业到深夜，适合吃宵夜。

不足

• 胡椒味很重，吃不了辣的人可能不太适应。
• 离地铁站远。

发起人肉骨茶附近

• 梦幻旅舍 — 劳明达实惠的舱式青年旅舍
• 蕉叶阿波罗 — 把米饭铺在香蕉叶上，品尝新加坡式咖喱鱼头
• 小印度与慕达发中心 — 花环飘香、神像密布的寺庙与24小时商场
• 纽顿熟食中心 联合海鲜 — 电影里的熟食中心，以摊位价吃辣椒螃蟹与参巴魔鬼鱼
• 瑞春点心 — 惹兰勿刹的点心店，深夜也能点几笼一起分享