乔治队长风味博物馆

世界咖啡冲煮大赛冠军开的咖啡馆，仿佛一间老药房

⚠ 忙时排长队

开放时间: 每天10:00–19:00（门口告示，2026年5月指南）
预算: 咖啡¥38起
地址: 徐汇区太原路236号（徐汇区太原路236号）

这是2025年世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋，人称“乔治队长”，在贵阳创立品牌后开出的上海门店。推开灰色石门框内厚重的胡桃木门，深色木柜、摆满玻璃瓶的架子和暖黄灯光，仿佛把人带进19世纪的药房。空间分为舒适休闲区、售卖定制拼配咖啡豆的区域，以及冲煮比赛级咖啡豆的BREW LAB（冲煮实验室）。认真对待一杯咖啡的人，值得为它排一次队。

前往方式

距9·12号线嘉善路站约500m

行前须知

赶10点开门时到，能少等一会儿
可带宠物（门口告示）
适合搭配太原路、永嘉路、乌鲁木齐南路散步
最佳时间: 工作日上午，刚开门时

亮点

世界冠军咖啡师品牌出品的咖啡
老药房般的复古装修
休闲区、咖啡豆零售区、冲煮实验室，都值得逛逛

不足

很多评价提到排队时间长
价格约为连锁咖啡店的三倍

乔治队长风味博物馆附近

建国328小馆 — 还没落座就闻到炒葱香，一碗拌面就值得来
Luneurs恒复艺术中心店 — 在1929年西班牙风格老宅里吃海盐焦糖冰淇淋
中药堂襄阳南路店 — 黑芝麻汤圆味意式冰淇淋，用中药材做的低甜度冰淇淋
O'Mills酸面包烘焙餐厅永嘉路总店 — 店内现磨面粉的酸面包烘焙早午餐店
田子坊 — 电线交错的弄堂迷宫里，工坊、茶馆和酒吧紧紧相连